temas varios

El traslado de bacterias desde los alimentos crudos a los ya cocidos, se denomina:
a) contaminación

2.- A) cortar tomate en la tabla que trozo el pollo: biológica
B)no utilizargorro paracubrir el cabello: física
C) realizar trabajos de limpieza mientras se manipulan los alimentos: química
D) utilizar carnes de dudosa procedencia, sin certificadocorrespondiente: natural

3.- A) entodos los casos de intoxicación alimentaria ¿la principal causa de es el hombre? Verdadero
B) unas buenas prácticas de higiene personal pueden ayudar a reducir laaparición de brotes deintoxicación alimentaria: verdadero

4.- la contaminación es:
b) la presencia de sustancias toxicas o bacterias que generan enfermedades a través de la comida.5.- las 5M del manipulador
• Favorecen lacontaminación de los alimentos algunos elementos de madera o vidrio: materiales El traslado de bacterias desde los alimentos crudos a los yacocidos, se denomina:
a) contaminación

2.- A) cortar tomate en la tabla que trozo el pollo: biológica
B)no utilizar gorro paracubrir el cabello: física
C) realizar trabajos delimpieza mientras se manipulan los alimentos: química
D) utilizar carnes de dudosa procedencia, sin certificado correspondiente: natural

3.- A) entodos los casos de intoxicaciónalimentaria ¿la principal causa de es el hombre? Verdadero
B) unas buenas prácticas de higiene personal pueden ayudar a reducir la aparición de brotes deintoxicación alimentaria: verdadero4.- la contaminación es:
b) la presencia de sustancias toxicas o bacterias que generan enfermedades a través de la comida.

5.- las 5M del manipulador
• Favorecen lacontaminación delos alimentos algunos elementos de madera o vidrio: materiales
• El restaurante mal mantenido y/o mal limpiad• El restaurante mal mantenido y/o mal limpiado puede ser la razón p