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MARCO TEÓRICO
DESNUTRICIÓN:
-3810444500Es la falta de alimentación y el desconocimiento de las vitaminas y la mala combinación de alimentos a los organismos, impidiéndole el desarrollo mental y físico al ser humano, la misma es ocasionada por la escasez de recursos económicos y esta se debe por la falta de oportunidades de empleo, por el bajo nivel académico que presentan las personasafectadas.
Este problema es uno de los principales factores que impiden el desarrollo económico del país, siendo uno de los primeros lugares a nivel mundial.Es un problema que afecta al país de Guatemala principalmente a los poblados de bajos recursos financieros, al no tener un ingreso mínimo y satisfacer las necesidades.
“La desnutrición crónica afecta  a niños menores de 5 años en Guatemala: más deun millón. 
Los efectos físicos y mentales de la desnutrición dañan de por vida a la mitad de la ciudadanía guatemalteca. Su consecuencia: la imposibilidad de salto al desarrollo sostenible de la nación. Resientes compañías de información y creciente reconocimiento social de la desnutrición como problema muestran una voluntad nacional para luchar contra el hambre invisible. Unicef se conglaturadel lanzamiento del plan Hambre Cero, presentado por el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria (Conasan), enfocando en los 166 municipios de mayores índices de desnutrición, indicándose en San Juan Atitlán, Huehuetenango; Comitancillo, San Marcos, y Nebaj, Quiche, por mencionar algunos”.1
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 En el momento actual, el 51% de la población es pobre 6, 625,892 y de ellos, un total de 1,976,604 son pobres extremos (15.2%). Sin embargo, los niveles de pobreza y pobreza extrema se manifiestan con mayor crudeza en la población indígena, en donde el 74.8% son pobres y el 47.6 % son pobres extremos, así como en los niños, las mujeres, y en el área rural y dentro de ellas, en las regiones norte y noroccidente del país que ha generado la desnutrición.
Un informe del Fondo de lasNaciones Unidas para la Infancia (Unicef) reveló  que Guatemala es el país con la tasa más alta de desnutrición crónica en Latinoamérica y el sexto a nivel mundial.
Cuando la desnutrición le ocurre a un niño nos hace daño a todos, si le ocurre a mil niños ni se diga y a Guatemala esto le afecta a un millón de niños.
Guatemala tiene una tasa de desnutrición crónica que afecta al 49 % de la niñez,
Ladesnutrición está íntimamente ligada a la pobreza. En Guatemala el 67% de los niños menores de cinco años son pobres. Pero también tenemos casos de niños desnutridos entre los no pobres ya que también es un problema de acceso a la comida y cultura alimentaria”.2
DEPARTAMENTOS AFECTADOS:
San Juan Atitlán, Huehuetenango, el municipio con el índice más alto de desnutrición crónica del mundo, esemunicipio donde el 91.4 % de los niños sufre desnutrición, de los cuales el 2%  es aguda.
-3810000El municipio de Almolonga del departamento de Quetzaltenango, existe un alto índice de desnutrición crónica en los niños, mientras el 23% de los niños no desnutridos abandonan la escuela antes de terminar la primaria, esta cifra se eleva a un 63% de los niños que están desnutridos. El municipioConcepción Tutuapa, de San Marcos, que es el tercero a nivel nacional con mayor desnutrición crónica, con un índice del 80.9%.
La aldea guatemalteca Paculam Ixtahuacan del departamento de San Marcos es uno de los poblados con mayores índices de desnutrición crónica del país, donde uno de cada dos niños menores de cinco no alcanza la talla que debería tener para su edad y su desarrollo mental esinferior. Esta comunidad cuenta el 90% de los habitantes con mayor índice de pobreza y tiene que subsistir con menos de Q.8.00 al día. La aldea Tulul el 83,6% de los menores de cinco años tiene desnutrición crónica. Esto quiere decir llegar progresivamente a todos los niños, niñas y madres que sufren del problema, liberando a la infancia del hambre y abriendo a  Guatemala al desarrollo con una mano de...