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Páginas: 2 (432 palabras) Publicado: 7 de noviembre de 2014
Platos típicos de las diferentes regiones de Venezuela









Índice

• Región Capital….
Distrito Capital, Miranda, Vargas.
• Región Central….
Carabobo, Aragua, Cojedes.• Región delos Llanos….
Apure, Guárico.
• Región Occidental….
Falcón, Lara, Portuguesa, Yaracuy.
• Región de los Andes….
Barinas, Mérida, Táchira, Trujillo.
• Región Zuliana….Zulia.
• Región Oriental….Anzoátegui, Monagas, Sucre.
• Región Guayana….
Amazona, Bolívar, Delta Amacuro
• Región Insular….
Nueva Esparta.









IntroducciónRecorrer los caminos de la gastronomíavenezolana, es conocer un mundo de sabores, colores y aromas inolvidables. Cada plato de nuestra cocina lleva consigo una historia, un sentimiento escondido. Sepuede asegurar que nuestra historia sedesenvolvió al calor de los fogones venezolanos, a medida que ha pasado el tiempo han variado las costumbres y los sueños, la historia sigue su curso, pero encada nueva creación en nuestra cocina sigueexistiendo la raíz de nuestros antepasados ese toque mágico de ese abanico de especias y sabores de la colonia. La cocina venezolana es la expresión denuestro colorido, nuestra sazón, nuestra alegríadesbordante. Como nosotros, la comida es variada, mezclada, llena de color y de sabor.




















Región Capital.Región Capital

Distrito Capital

Caracas posee unaimportante cultura gastronómica y culinaria, esto debido a la influencia de las corrientes migratorias; por ello es frecuenteencontrar las especialidades culinarias de las diversas regiones venezolanas.Entre los principales platos típicos se encuentran: el pabellón criollo (que es el plato nacional a base de caraotas negras,arroz blanco, carne y tajadas de plátano maduro frito), las empanadas, laarepa, la cachapa con queso guayanés, la hallaca, el asado negro criollo y la ensalada de gallina. Entre las bebidas típicas... [continua]
Platos típicos de las diferentes regiones de Venezuela...
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