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hola como estan me dirijo con el respeto de decirle q me inscribo con el fin de conseguir todas mis tareas asignadas relacionadas con politicas empresas que se relacione con el turismo nacional einternacional con respuestas claras y objetivasPara el análisis de la demanda se requieren conocer un conjunto de informaciones relacionadas con los clientes (C-1), estas son: las características de losclientes de los principales países emisores, la cantidad prevista de clientes, los niveles de ocupación proyectados, la estacionalidad de la demanda turística y las expectativas de los clientes.Para caracterizar los principales mercados emisores es necesario disponer de las siguientes informaciones: edad predominante, status socioeconómico, el índice de satisfacción general, las preferenciasen bebidas y alimentos, la modalidad de turismo predominante (estancia o recorrido), los tipos de planes de pensión alimenticia y la estacionalidad de la demanda .

Análisis de la Tendencia yEstacionalidad Hotelera.

En la investigación, la determinación de índices de estacionalidad a partir de los turistas días mensuales no sólo tiene importancia para la desestacionalización de datos yelaboración de pronósticos sino también para desarrollar de forma más objetiva y eficiente una logística que responda a la satisfacción de los gustos y preferencias de los clientes y administrar elinventario medio en correspondencia con el nivel de actividad y ocupación del hotel con un efecto positivo sobre los costos.

Clasificación de los Productos en los Puntos de Venta.

En los marcos de lagestión hotelera y extrahotelera, han sido desarrollados métodos que posibilitan lograr ofertas de productos mejores estructurados en cuanto a precios, costos y margen de contribución que puedenorientar la gestión de aprovisionamiento hacia el cumplimiento más efectivo de su Misión. Estos son, entre otros: Matriz de Kasavana-Smith, Matriz de Miller, Matriz de Pavesic.

El autor, valorando el...