Temodinamica en biologia

FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

CURSO: QUÍMICA BIOLÓGICA

Termodinámica en Biología 2011-1

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Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

COMPETENCIAS
 Explicar

la función de la termodinámica y su aplicación en la BIOENERGÉTICA. las fases del Metabolismo celular y su importancia

 Determinar

Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana ZegarraSISTEMA TERMODINÁMICO

El sistema y su entorno forman el universo.
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BIOENERGÉTICA
Flujo de energía tomada en consideración la energía almacenada en los alimentos que consume y realizar sus funciones básicas.

Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

Analogía entre seres vivos y otras máquinasDra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

METABOLISMO

TRANSFORMACION DE LA ENERGIA

ingreso de nutrientes a la célula

degradación enzimática energía

ADP + Pi

energía para trabajo

ATP

sustancias de desecho
energia liberada
Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

METABOLISMO

Conjunto de reacciones químicas que seproducen en el interior de la célula, cuyo fin es la obtención de la energía necesaria para los procesos fisiológicos (catabolismo), o la utilización de dicha energía para el desempeño de las funciones de la célula o la reposición de estructuras celulares (anabolismo)

Anabolismo: gasto de energía Consumo de ATP Metabolismo Catabolismo: obtención de energía
Obtención de ATP

Para las funcionescelulares (Movimiento, etc…) Para síntesis de macromoléculas

Por la degradación de macromoléculas

Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

Catabolismo
ENERGÍA
Moléculas complejas -Polisacáridos -Lípidos -proteínas Moléculas sencillas -Glucosa -Ácidos grasos -aminoácidos

La energía se produce por ruptura de enlaces

ENERGÍA
Moléculas inorgánicas -CO2 -H2O -NH3Anabolismo
ENERGÍA
Moléculas sencillas -Glucosa -Ácidos grasos -aminoácidos Moléculas complejas -Polisacáridos -Lípidos -proteínas
Parte de la energía producida en los procesos catabólicos se aprovecha en el anabolismo. Otra parte es utilizada en las funciones fisiológicas de la célula.

Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

Anabolismo
ATP ADP + Pi + EnergíaSe consume ATP

Catabolismo ADP + Pi + Energía
Se produce ATP

ATP

El ATP es la molécula encargada del transporte de la energía en los procesos metabólicos

Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

Flujo de la Energía

Energía solar
Moléculas inorgánicas (CO2, H2O..)

MOLÉCULAS ORGÁNICAS

Productores

Energía: almacenada en los enlaces químicos.P P P

A

ATP: transportador de la energía. Acumula energía en cada enlace de fosfatos (P)

Molécula sencilla de sintetizar e hidrolizar para un aprovechamiento rápido de la energía
Adenosín Trifosfato
Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo, Blga. Liliana Zegarra

Catabolismo Conjunto de reacciones químicas en el interior de la célula, cuyo fin último es la obtención de energía(síntesis de ATP) Energía: procede del alimento (nutrientes) Procesos digestivos: degradan el alimento hasta obtener moléculas sencillas (glucosa, ácidos grasos pequeños, aminoácidos…)

Macromoléculas -Lípidos -Proteínas -Polisacáridos (Almidón, glucógeno…)

Moléculas sencillas -Ácidos grasos pequeños

DIGESTIÓN

-Aminoácidos -Monosacáridos (glucosa)

Dra. Gladys Romero, Blga. Leslie Castillo,Blga. Liliana Zegarra

Catabolismo de la glucosa
GLUCOLISIS: se produce en ausencia de O2

Glucosa (C6H12O6)

Glucosa (C6H12O6)

2x Ácido pirúvico

2 ATP

Medio extracelular

Acetil CoA

Citoplasma

Ciclo de Krebs

Cadena transportadora de electrones

Respiración oxidativa
O2 procedente de los pulmones Rendimiento de 1 molécula de glucosa: 2 ATP + 36 ATP = 38 ATP...