Temperatura y Calor

OBJETIVO:
EL OBJETIVO ES IDENTIFICAR Y RELACIONAR LAS DIFERENCIAS QUE EXISTE ENTRE CALOR Y TEMPERATURA, ASÍ COMO TAMBIÉN CONOCER LAS FORMAS DE INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE LOS CUERPOS, ESTO CON LA FINALIDAD DE PODER DISTINGUIR LA DIFERENCIA QUE HAY ENTRE ESTOS DOS CONCEPTOS, YA QUE COMÚNMENTE SE COMETE EL ERROR DE PENSAR QUE SON LO MISMO.
UNO DE LOS EJEMPLOS DE LAS DIFERENCIAS ES QUE LATEMPERATURA INDICA CUÁN CALIENTE O FRÍO ALGO ES MIENTRAS QUE EL CALOR SE LIMITA TAN SÓLO A ESO, EL CALOR.

LA TEMPERATURA Y EL CALOR SON TEMAS INELUDIBLES DE NUESTRAS VIDAS, LA TEMPERATURA ESTÁ PRESENTE EN TODO NUESTRO PLANETA, Y SE REQUIERE DE CIERTAS HERRAMIENTAS DE LA CIENCIA PARA PODER CUANTIFICARLA. LA TEMPERATURA CARECE DE DIMENSIONES FÍSICAS, NO HAY FORMA DEMEDIRLA DIRECTAMENTE; POR TAL MOTIVO, SÓLO SE PUEDE MEDIR POR SUS EFECTOS Y UTILIZANDO UNA ESCALA RECONOCIDA; POR SU PARTE EL CALOR NO TIENE FORMA NI VOLUMEN, ES LA SENSACIÓN QUE EXPERIMENTA UN CUERPO ANTE OTRO DE TEMPERATURA MÁS ELEVADA, EL CALOR ES UNA FORMA DE ENERGÍA CAPAZ DE ELEVAR LA TEMPERATURA E INCLUSO: DILATAR, FUNDIR, VAPORIZAR Y HASTADESCOMPONER UNA SUSTANCIA.









INTRODUCCION
Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo este no es el caso. El calor y la temperatura están relacionadas entre si, pero son conceptos diferentes.

En física como este caso hay muchos, por ello es fundamentarl saber cómo y porqué hay diferenciasentre conceptos que comúnmente pensamos que son o significan lo mismo.
El calor es la energía total del movimiento molecular en una sustancia, mientras temperatura es una medida de la energía molecular media. El calor depende de la velocidad de las partículas, su número, su tamaño y su tipo. La temperatura no depende del tamaño, del número o del tipo.
Todo esto nos quedará claro en el lapso queresolvamos las actividades.













1.- DEFINICIÓN DE CALOR Y TEMPERATURA
TEMPERATURA
La temperatura es a magnitud física que indica qué tan caliente o fría está una sustancia. Expresa el grado o nivel de calor de los cuerpos en el ambiente.
CALOR
El calor es la energía en tránsito que fluye de objetos de mayor temperatura a lo de menor temperatura. Sensación que seexperimenta ante una elevación de temperatura.

2.-CALORíA ¿QUÉ ES? ¿CUÁNTAS CALORÍAS NECESITAMOS?
Caloría
La caloría es la cantidad de calor aplicado a un gramo de agua para elevar su temperatura 1°C.
Es la unidad de energía térmica equivalente a la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado.
Una caloría (cal) equivale exactamente a 4,1868 joule(J), mientras que una kilocaloría (kcal) es exactamente 4,1868 kilojulios (kJ)
Un gramo de carbohidratos y de proteínas equivalen a 4 calorías cada uno y un gramo de grasas a 9 calorías.





Requerimientos diarios de calorías
Los seres vivos, como el ser humano, necesitan energía para poder vivir. Los organismos se alimentan para obtener combustible, la energía que les permitedesarrollar sus funciones vitales.
La caloría se emplea como un índice para medir la energía de los alimentos ingeridos y poder así elaborar dietas adecuadas y a menudo "bajas en calorías" (suelen suponer una reducción de 30%) que permitan la pérdida de peso corporal en aquellos casos que se haya diagnosticado sobrepeso.
En cualquier caso, las dietas por debajo de 1.200 kcal., están consideradas comopeligrosas, ya que son deficientes en algunos nutrientes importantes. En algunos alimentos se habla también de calorías basura (denominadas también como calorías vacías), que son las calorías provenientes de alimentos con muy poco valor nutritivo, como pueden ser los refrescos azucarados o las bebidas alcohólicas.
CANTIDADES DE ALIMENTOS CONSUMIDOS
ALIMENTO VALOR NUTRIMENTAL CONSUMO DIARIO (GR)...