temperatura y calor

CALOR Y TEMPERATURA
En el lenguaje cotidiano se utiliza temperatura y calor indistintamente; sin embargo, en física temperatura y calor son dos conceptos diferentes.
Temperatura es una medida relacionada con lo caliente o frío que se encuentra un cuerpo. Todos los objetos tienen temperatura. "caliente" y "frío" significan temperatura alta y baja, respectivamente; por ejemplo: la temperatura deuna plancha caliente es alta, mientras que la de un cubo de hielo baja.
La manera más sencilla de distinguir los objetos calientes de los fríos es comparándolos con la temperatura del cuerpo humano. Es decir, a través del tacto se puede establecer una comparación que permita señalar un objeto como caliente, frío o tibio. Sin embargo, establecer de esta forma sensaciones de "frío" y "caliente" noes confiable, ya que las diferentes zonas del cuerpo las perciben de manera diferente. Por ello, para medir la temperatura de los cuerpos se utiliza el termómetro.
Una mezcla uniforme de hielo y agua mantiene una temperatura constante. Aun cuando se agregue más hielo y se mantenga la mezcla por mucho tiempo, la temperatura no cambia.
Al calentar la mezcla de agua y hielo una vez derretido elhielo, la temperatura del agua aumenta progresivamente hasta que hierve. Cuando se encuentra en este punto, la temperatura se mantiene constante aun cuando se aumente la flama y continúe calentándose.

DILATACIÓN DE LOS FLUIDOS Y CONSTRUCCIÓN DE TERMÓMETROS
Dilatación
En un cuerpo sólido, un trozo de metal por ejemplo, los átomos se encuentran en constante movimiento vibratorio alrededor de suspuntos de equilibrio, como si estuviesen sujetos entre sí y se distribuyen de manera ordenada formando una red.
Cuando se incrementa la temperatura del cuerpo, aumenta la vibración de los átomos y, por consiguiente, se intensifica también la distancia entre ellos, ocasionando la dilatación del cuerpo.


Los gases y los líquidos del mismo modo se dilatan cuando aumenta su temperatura; porejemplo: el mercurio presenta una dilatación uniforme.
A diferencia de la mayor parte de las sustancias, el agua (líquido) aumenta su volumen cuando se transforma en hielo (sólido). Esto significa que la densidad del agua es mayor que la del hielo y, por tanto, éste flota en aquélla. Esta propiedad del agua permite la vida en los lagos y mares donde las temperaturas son muy bajas: debido a que sólose congela en la capa superior, permitiendo que continúe la vida bajo la franja de hielo.
Construcción de termómetros
Cuando cambia la temperatura de un cuerpo, se alteran algunas de sus propiedades; por ejemplo: las dimensiones de los metales aumentan al dilatarse. Si es posible establecer relación entre el cambio presentado en una propiedad de una sustancia y las correspondientes variacionesen su temperatura, entonces puede diseñarse un termómetro.
El funcionamiento de los termómetros más conocidos y utilizados se basa en la dilatación de los líquidos; los más empleados son mercurio y alcohol.
Cuando el bulbo de un termómetro de mercurio entra en contacto con un cuerpo caliente o frío, después de cierto tiempo la temperatura de ambos es la misma. Si aumenta la temperatura delmercurio, éste se dilata y asciende por el tubo capilar del termómetro; si disminuye, el mercurio se contrae y desciende.
Aunque el termómetro de mercurio es el más conocido y utilizado, no es tan exacto como otros. Además, el uso de mercurio tiene desventajas: se congela a –39 oC, impidiendo la medición de temperaturas muy bajas y es una sustancia tóxica para el ser humano.
En cambio, los gasescuando se calientan se dilatan en forma regular y no se condensan a temperaturas muy bajas, por lo que pueden emplearse para construir termómetros con un intervalo de medición muy alto.
ESCALAS DE TEMPERATURA CELSIUS Y FAHRENHEIT. LA KELVIN COMO ESCALA FUNDAMENTAL
Algunos termómetros emplean alcohol teñido como líquido dilatable y están graduados con dos escalas.
Un termómetro como éstos se...