tendencias mercado leche

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Las 5 Principales
Tendencias en
Alimentos Envasados
Por País en Norte y Sudamérica

• Canada
• Chile
• Colombia
• Costa Rica
• Ecuador
• Estados Unidos
• Guatemala
• México
• Perú
• República
Dominicana
• Uruguay
• Venezuela

Argentina
Comidas preparadas que ahorran tiempo se expanden a través del país

La tendencia hacia los alimentosde preparación rápida se inició hace unos pocos años en las áreas urbanas y en la
actualidad se está extendiendo rápidamente en todo el país. Las comidas preparadas y alimentos convenientemente
envasados continúan ganando popularidad no solo entre los consumidores jóvenes sino entre la población en general.
Los noodles instantáneos lideran la tendencia en esta transformación de laexperiencia culinaria por su bajo precio,
facilidad de almacenamiento, rapidez de preparación y versatilidad.

El tamaño sí importa

Como una forma de sortear los controles de precios, un intento del gobierno para limitar la inflación, las empresas
cuyos productos han sido incluidos en la canasta de bienes de precio fijo ahora ofrecen una menor cantidad del
mismo producto, manteniendo el precioanterior y recurriendo al rediseño del envase. En consecuencia, el desarrollo
de muchos nuevos productos se ha enfocado en el tamaño del envase y no es raro ver bolsas de 864g.

¿Sabías que? Alimentos enlatados/preservados, una inversión de largo plazo en Argentina

Debido a las altas tasas de inflación - más del 25% anual - cualquier producto alimenticio que pueda ser almacenado
por períodoslargos de tiempo se ha convertido en una opción para el consumidor que desea proteger la paridad
del poder adquisitivo. Por consiguiente, los alimentos que permiten largos tiempos de almacenamiento, incluyendo
productos enlatados/preservados, se han beneficiado de este cambio en los hábitos de los consumidores debido a
que se percibe un valor más alto en el largo plazo.

Para los formatos deretail, más cerca es mejor

Actualmente los establecimientos cercanos geográficamente a los consumidores son un negocio floreciente en los
distritos urbanos. Los consumidores prefieren realizar viajes más cortos y frecuentes a estos comercios ya que la
cuenta promedio de compras se hace más pequeña (en la ilusión de que en consecuencia los gastos se reducen)
como método para combatir lainflación. Las personas tienden a visitar los supermercados más a menudo en lugar de
hacer una compra grande pero menos frecuente.

La creatividad vende

Molinos Río de la Plata relanzó su marca de pasta seca Lucchetti, con una campaña multinivel que involucró a personajes
animados y que fue más allá de la actividad de marketing normal. La campaña publicitaria se centró en madres jóvenes
perocon un enfoque humorístico, diferente a las campañas típicas que realiza la industria de las pastas.

Bolivia
Asequibilidad y mayor cobertura de la red de distribución impulsan las ventas de noodles

La categoría de los noodles en Bolivia ha crecido rápidamente en términos de volumen a medida que los bajos precios
unitarios resultan en mayor demanda por parte de los consumidores.Ofrecidos en envases flexibles y tazones de
plástico, los noodles han logrado penetrar exitosamente diferentes canales de distribución tales como tiendas de
barrio y supermercados/hipermercados. Adicionalmente, las promociones de precios también son importantes y
marcas como Maruchan y Ajinomoto ofrecen precios tan bajos como BOB 10 por tres unidades, lo que ha demostrado
ser una alternativaatractiva para los consumidores.

La versatil Stevia permite posicionamiento de productos horneados como alimentos saludables y seguros
para diabéticos

Debido a la influencia de la tendencia de salud y bienestar en la región, el consumo de Stevia ha ido creciendo
rápidamente como ingrediente de pasteles y masas. Muchas marcas están reemplazando el azúcar por la stevia,
reflejando la...