Tenia Solium

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

MEDICINA PREVENTIBA VETERINARIA

“ Cisticercosis por Taenia solium en cerdos”

:
Gómez Hernández Miguel Ángel
Cisticercosis por Taenia solium en cerdos
Introducción
Esta es una enfermedad parasitaria causada por el metacestodo de Taenia solium, conocida como “solitaria”, que se desarrolla en elintestino del ser humano, su único huésped natural definitivo. 1,2 El Cisticercus cellulosae puede afectar a cerdos, perros y humanos. El humano también puede ser afectado por el cisticerco y se pueda encontrar en el cerebro y causar graves problemas, llegando a ceguera y muerte, representa un serio problema de Salud Pública. El principal huésped intermediario es el cerdo, en el que losmetacestodos suelen localizarse tanto en los tejidos muscular, esquelético y cardiaco, como en el encéfalo, en hígado y rara vez en otros sitios, Además de ser huésped definitivo del parásito adulto (Taenia solium).3,4
Diagnostico
Los principales diagnósticos para la neurocisticercosis en los seres humanos se llevan a cabo por métodos serológicos como los de ELIZA o inmunoelectrotransferencia (IET,Western Blot) y por imagenología: tomografía computada o resonancia magnética. En los cerdos estos métodos también son eficaces pero muy costosos, por esta razón se sigue diagnosticando por medio de la inspección de la lengua en especial en la parte ventral, el procedimiento de este es violento y traumático para los cerdos y muy agotador para el médico veterinario que lo realice.5
También se puedeutilizar la ultrasonografía es un método diagnóstico preciso y confiable. El método facilita la detección de los metacestodos en músculos esqueléticos y evita el procedimiento laborioso de la inspección en lengua, el cual sólo detecta entre el 50 o 70% de los animales infectados. 6
Tiempo de vida del metacestodo y del parasito adulto
La Taenia solium puede permanecer durante muchos años en elintestino del ser humano. Los metacestodos musculares en el cerdo desencadenan una reacción inflamatoria a su alrededor entre el primero y tercer meses posinfección. En los cerdos infectados experimentalmente se ha observado que a partir de los dos meses posinfección las células inflamatorias invaden al parásito y lo transforman de vesicular a coloidal o caseoso.7 En cerdos rurales el parásito puedepersistir en su forma vesicular durante muchos meses más, hasta un año. La rapidez de la destrucción depende probablemente de factores como el estado nutricional del animal y su capacidad de producir la respuesta inmunológica efectiva. Observaciones recientes sugieren que tal vez influyan factores genéticos (raza) en el proceso de implantación y destrucción del parásito.9
La reaccióninflamatoria es mucho más tardía en el tejido nervioso. Se ha observado que cuando los metacestodos en músculos ya están caseosos y cuando ya sólo se encuentran cicatrices, los del encéfalo están todavía vesiculares, con reacción inflamatoria muy leve. Este hecho explica la longevidad de las larvas en forma vesicular en el sistema nervioso central (SNC) en los seres humanos. 8
La presencia de metacestodosdegenerados en la carne (caseosos y calcificados) podría explicar la discrepancia entre cerdos infectados y seres humanos portadores de T. solium. Las formas caseosas y calcificadas frecuentes en el cerdo, ya no son infectivas, por lo que ya no causan teniosis al ser ingeridas por el hombre.
Edad y aspecto de los metacestodos
Por su aspecto macroscópico, los metacestodos se distinguen envesiculares, coloidales y caseosos o calcificados (Escobar, 1983). Los vesiculares son los infectivos, tienen un tamaño hasta de 0.4 a 0.6 x 0.8 a 1.18 cm, se separan fácilmente del tejido muscular y en su interior se distinguen bien el líquido transparente y un punto blanco que es el escólex armado. Al poner estos cisticercos vesiculares en solución salina con el 10% de bilis de cerdo en la estufa a...