tensión superficial

Tensión superficial
La superficie de un líquido actúa como si estuviese bajo una tensión, tensión que actúa a lo largo de la superficie y proviene de las fuerzas atractivas entre las moléculas.
Enlos líquidos, las moléculas que se encuentran considerablemente debajo de la superficie actúan una sobre otra por medio de fuerzas que son iguales en todas direcciones, mientras que las moléculas quese encuentran en la superficie del líquido tienden a ser atraídas hacia el interior de éste.

Se define a la tensión superficial (γ) como la fuerza (F) por unidad de longitud (L) que actúa deforma perpendicular a cualquier línea o corte en una superficie líquida y tiende a jalar la superficie encerrada.
γ=F/L
Es debido a la tensión superficial que algunos insectos pueden caminar sobre elagua, y objetos más densos que el agua, como una aguja de acero puede flotar sobre la superficie.

Tensión superficial de algunas sustancias
Sustancia
Tensión superficial [N/m]
Mercurio (20°C)0.44
Sangre, completa (37°C)
0.058
Sangre, plasma (37°C)
0.073
Alcohol, etílico (20°C)
0.023
Agua (0°C)
0.076
(20°C)
0.072
(100°C)
0.059
Oxígeno (-193°C)
0.016
Solución jabonosa(20°C)
0.025

Capilaridad
Es una manifestación de la tensión superficial. Se define como la elevación o depresión de un líquido en un tubo estrecho, causado por la tensión superficial del líquido.Podemos observar que el agua en un vaso contenedor sube ligeramente hasta donde hace contacto con éste último. Se dice que el agua “moja” al vaso. Por otra parte, el mercurio se “deprime” al hacercontacto con el vaso. El que un líquido moje una superficie sólida está determinado por lo intensidad relativa de las fuerzas cohesivas entre las moléculas del líquido comparadas con las fuerzas adhesivasentre las moléculas del líquido y las del contenedor.
Cohesión fuerza entre moléculas del mismo tipo.
Adhesión Fuerza entre moléculas de tipos diferentes.
El agua moja al vidrio porque las...