Tensi n superficial

Tensión superficial y Capilaridad
Hacer pasar una molécula del interior de un líquido a la superficie del líquido cuesta energía.
En el interior del líquido, la molécula está rodeada de otrasmoléculas en todas las direcciones, de manera en que la fuerza neta es nula.
Cerca de la superficie, la molécula solo está rodeada parcialmente de otras moléculas del líquido, de manera que esto provoca unafuerza atractiva neta hacia dentro del líquido.
Para extraer la molécula, hace falta hacer un trabajo (tensión superficial, si la llevamos a la superficie; evaporación, la extraemos del todo).
Sea elalcance de la fuerza, y  la fuerza molecular mediana, el trabajo será igual al producto de estos,

Ampliar el área superficial de un líquido, también cuesta energía

donde  es el trabajo y  elárea. Ejemplos de valores de tensión superficial en diferentes fluidos
Agua a 273 K: 75,5  N/m
Agua a 373 K: 58,9  N/m
Etanol: 22,3  N/m
Aceite de oliva: 32,0  N/m
Mercurio: 465,0  N/m
Consecuencia:Observaciones: Insectos que caminan sobre el agua, detergentes (la reducción de la tensión superficial mejora el rendimiento de limpieza).  Ley de Laplace: diferencia de presiones entre el exterior y elinterior de una gota (o un depósito).
La tensión superficial aumenta la presión dentro de una gota del líquido. La presión interna P, que balancea la fuerza de tensión superficial de una pequeña gotaesférica de radio r

Trabajo necesario para atomizar una masa de líquido


 FUERZAS COHESIVAS Y ADHESIVAS. CAPILARIDAD 
Los líquidos poseen las propiedades de cohesión y adhesión debido a la atracciónmolecular. Debido a la propiedad de cohesión, los líquidos pueden resistir pequeñas fuerzas de tensión en la interfase entre el líquido y aire, conocida como tensión superficial.
La cohesión permite allíquido resistir esfuerzos de tracción, mientras que la adhesión permite que se adhiera a otros cuerpos.
Si las moléculas líquidas tienen mayor adhesión que cohesión, entonces el líquido se pega a...