Tension superficial

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
INGENIERÍA QUÍMICA
ÁREA DE FISICOQUÍMICA
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA 1
CATEDRÁTICO: ING. MANUEL TAY
INSTRUCTOR: LUIS FUNES

PRÁCTICA No.3
- TENSIÓN SUPERFICIAL-
Semana No.3

CLAVE | NOMBRE | CARNÉ |
4.1 | Andrés Emilio Bátten Corea | 2008-19137 |
4.2 | José Roberto CalderónMazariegos | 2008-19227 |
4.3 | Christian Andrés Morales Tobón | 2008-15295 |
4.4 | Pablo Andrés Aldana Véliz | 2009-15238 |

Sección: “A”
Fecha de Realización: 27 de agosto de 2010
Fecha de entrega: 02 de septiembre de 2010

Índice General

Página (s)
Glosario 3 y 4
Resumen 4 y 5
Objetivos 5
Marco teórico 6 - 11Procedimiento experimental 12 – 14
Observaciones 14
Metodología
Resultados
Discusión de los resultados
Conclusiones
Análisis de error
Datos calculados
Bibliografía

Glosario

1. Ángulo de contacto: se refiere al ángulo que forma la superficie de un líquido al entrar en contacto con un sólido. El valor del ángulo de contacto depende principalmente de la relación queexiste entre las fuerzas adhesivas entre el líquido y el sólido y las fuerzas cohesivas del líquido.

2. Capilaridad: propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

3. Electrolito débil: es una sustancia que al disolverse enagua, produce iones 
parcialmente, con reacciones de tipo reversible.

4. Electrólito Fuerte: soluto que se ioniza casi totalmente, o disocia en una solución.

5. Energía Libre de Gibbs: entalpía libre, es un potencial termodinámico, es decir, una función de estado extensiva con unidades de energía, que da la condición de equilibrio y de espontaneidad para una reacción química (a presióny temperatura constantes).

6. Fuerzas de adhesión: son las fuerzas que se establecen entre moléculas de cuerpos diferentes.

7. Fuerzas de cohesión: son las fuerzas que se establecen entre moléculas de cuerpos iguales.

8. Interfase: superficie en contacto que separa dos fases, en la cual las moléculas actúan con moléculas de ambas fases.

9. Ley de Jurin: define la alturaque se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna de líquido y la fuerza de ascensión por capilaridad. La altura h, en metros de una columna líquida.

10. Soluto: componente de una solución que se encuentra en cantidad menor.

11. Surfactante: Producto químico que reduce la tensión superficial de los líquidos, facilitando la acción de un detergente.

12. Tensión superficial:es un fenómeno de superficie, es la tendencia de un líquido a disminuir su superficie hasta que su energía de superficie potencial es mínima, condición necesaria para que el equilibrio sea estable.

13. Tenso-actividad: fenómeno por el cual una sustancia reduce la tensión superficial al disolverse en agua u otra solución acuosa. 

14. Tenso-activos: sustancias que disminuyen la tensiónsuperficial de un líquido o la acción interfacial entre dos líquidos

Resumen

Para ilustrar y describir la propiedad de los líquidos conocida como tensión superficial, se llevó a cabo una práctica donde a diferente temperatura y concentración se midieron parámetros que permitieron, con el uso de cálculos matemáticos y razonamiento fisicoquímico, calcular la tensión superficial.
Losparámetros medidos fueron la altura a la que ascendía una determinada solución a una temperatura específica, se midió el radio del tubo capilar utilizado y la densidad de las soluciones. Los parámetros controlados fueron la temperatura y las concentraciones de las soluciones. La temperatura se controló con el uso de un termómetro; para lograr alcanzar la temperatura deseada se calentaba la solución...