Tensoactivos

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO


Materia:
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA DE SUPERFICIES Y COLOIDES

Carrera: Ingeniería Química


Práctica 4
Agentes Tensoactivos Surfactantes


Índice

* Objetivos………………………………………………………………….3
* Introducción……………………………………………………………....3
* Parte experimental………………………………………………………4
* Material y reactivos………………………………………………4* Procedimiento experimental…………………………………....4
* Discusión de resultados…………………………………………………5
* Conclusión…………………………………………………………….….6
* Bibliografía………………………………………………………………..7

Objetivos
* Conocer y clasificar a los agentes tensoactivos en función de la carga que presentan en disolución acuosa.
* Aprender y utilizar la escala BHL (Balance Hidrofilo-Lipofilo) para predecir laaplicación de los agentes tensoactivos.
Introducción
Un agente tensoactivo o surfactante es una sustancia que presenta actividad en la superficie la cual es capaz de romper o modificar la tensión superficial de un liquido. Estas sustancias poseen en su estructura dos grupos:
* Polar: grupo hidrofilico( se asocia con el agua)
* No polar: grupo hidrofobico( no se asocia con el agua)
Lostensoactivos se clasifican en función de su carga en disolución acuosa como:
* Aniónicos.-en solución acuosa se ioniza el grupo hidrofobico cargado negativamente.
* Catiónicos.- en solución forma iones; el grupo hidrofobico esta cargado positivamente.
* No iónicos.- sin ionizarse, se solubilizan mediante un efecto combinado de grupos solubilizantes débiles(hidrofilicos) 3eter y OH.* Anfóteros.
La Concentración Micelar Critica es la concentración mínima de surfactante a partir de la cual se forman micelas espontáneamente en una disolución.
Los surfactantes se aplican en la industria petrolera en donde se añaden surfactantes a las gasolinas por sus propiedades detergentes, dispersantes y como inhibidores de corrosión; los surfactantes poliméricos tienen la propiedad demejorar el índice de viscosidad del aceite lubricante, es decir, de reducir la variación de su viscosidad con la temperatura.
También los agentes surfactantes son aplicados en otras industrias como : farmacéutica, alimentos, cosmética y textil. En función del valor de BHL será su aplicación.

En este proyecto se abordan a los agentes surfactantes con muestras comerciales de shampoo´s dediferentes marcas para observar si presenta comportamiento iónico, cationico o no iónico.

Materiales y Reactivos
Material | Reactivos |
3 pipetas graduadas de 2ml | 5 Muestras de Shampoo comercial |
10 tubos de ensaye | Agua destilada |
1 gradilla | Azul de Timol al 0.1% |
1piseta | Azul de Bromofenol al 0.1% |
1 propipeta de 20ml | HCl 0.005N |
| Cloruro de Benzalconio al 1% |
|Lauril Sulfato de Sodio al 1% |
| Solucion buffer de acetatos pH=4.6 |
| Etanol |

Procedimiento Experimental
1. Lavar el material de vidrio con jabón y enjuagar con agua destilada.

2. Preparar las soluciones siguientes:
INDICADORES:
a) Azul de timol: Preparar una solución al .1% en pero. El indicador se disuelve en NaOH (ac.) .1N (por cada .1gr de indicador se agrega 2 ml dedisolución de NaOH).
b) Azul de Bromofenol: Preparar una disolución al .1% en peso. El indicador se disuelve en NaOH (ac) 1N (por cada .1gr de indicador se agrega 2 ml de disolución de NaOH).
TENSOACTIVOS:
Puro:
Preparar una disolución al 1% en peso, disolviendo primero en etanol y después en agua destilada.
Comercial:
Preparar una disolución al 1% en peso, disolviendo primero en etanol ydespués en agua destilada.
3. Realizar las siguientes pruebas y en base a sus observaciones anotar el comportamiento:

* Tensoactivos Aniónicos:
A 2ml de solucionde HCl 0.005N, se añaden dos gotas de azul de timol y 2ml de la solución de tensoactivo. Agitar vigorosamente. Un cambio de color amarillo rojizo a rosa encendido indica la presencia de surfactante aniónico.
* Tensoactivos...