teologa

l alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales y psicológicos:
Nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
Psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea consideradaalimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta manera, la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no seconsideran alimentos.
2. Los alimentos energéticos son aquellos que nos proporcionan una dosis extra de vitalidad cuando realizamos un gran esfuerzo físico y el cuerpo necesita combustible para seguir adelante.
Huevos—queso—leche
3. Son alimentos ricos en vitaminas y minerales. Estas sustancias regulan el buen funcionamiento del organismo y evitan las enfermedades.
Por ejemplo, la vitamina B regulael funcionamiento del sistema muscular y el sistema nervioso; el calcio fortalece los dientes, los huesos y favorece la coagulación y la actividad muscular y nerviosa.

Se subdividen en dos grupos:
· Hortalizas y verduras: comprenden las ricas en carotenoides (zanahorias, pimentón, lechuga, remolacha, coliflor, habichuela, etc.).
· Frutas: se clasifican en tres subgrupos de acuerdo con elcontenido nutricional básico: las ricas en vitaminas C (guayaba, mango, curaba, naranja, limón, etc.), las ricas en carotenoides (maracuyá, mandarina, papaya, zapote, etc.), y las que no son fuente principal de vitamina A, ni de vitamina C, por ejemplo el banano y el melón.
4. Los alimentos constructores son los que contienen proteínas se encargan de brindarnos las sustancias necesarias paraconstruir o formar los tejidos de nuestro cuerpo y nos permiten reparar las partes que han sido dañadas por una cortadura, un golpe, etc. Contienen proteínas la carne, el pescado y el huevo. Algunos alimentos de origen vegetal también contienen proteínas pero en menor cantidad como los frijoles, las lentejas, las habas y los garbanzos.
Su función principal es suministrar aminoácidos para la síntesis deproteínas.
• Leche, yogur y quesos.
• Carnes, pescados y huevos.
• Calcio
• Hierro
• Legumbres
Alimentos plásticos o constructores
- Leche, yogurt y quesos
- Carnes, pescados y huevos
- Legumbres, fruta, grasa y cereales
- Frutos secos
- Huevos, vísceras, legumbres
Aportan:
Proteínas animales, calcio
Proteínas animales, calcio
Proteínas vegetales
Calcio
5. Una dieta es la cantidadde alimento que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento, en resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben luego del consumo habitual de alimentos.
6. El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino) encargados del proceso dela digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.1
7. La digestión comienza en la boca donde los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva que contiene enzimas que inician el proceso químico de la digestión, formándose el bolo alimenticio
8. Esófago: Acalasia, esofagitis, enfermedad por reflujo gastroesofágico, cáncer de esófago, divertículos etc. 
Estómago: Enfermedad ácido-péptica, cáncer, dispepsia, perforación. 
Intestinos: CUCI, enfermedad de Crohn, gastroenteritis, estreñimiento, úlcera duodenal, colitis, apendicitis... 
Recto y ano: Hemorroides, fisura anal, proctitis, VPH. 
9. El aparato circulatorio tiene varias funciones sirve para llevar los alimentos y el oxígeno a las células, y...