Teor A De Las Limitaciones

Teoría de las Limitaciones
EL concepto de cuello de botella ha sido explotado y analizado por Goldratt hasta el punto de que parece que lo hubiera inventado el, las ideas que propone ofrecen importantes beneficio en la planificación de la producción.
A finales de los 70´s en Japón triunfan las herramientas del JIT, desarrolladas por Taiichi Ohno y Shigeo Shingo. En Europa, el MRP estabaimplantado pero no funcionaba como se esperaba. En las empresas se producía el Efecto de palos de Hockey.
El ritmo de la producción de las empresas evoluciona siguiendo la silueta de un palo de hockey, en la parte final del mes, auténticos esfuerzos para conseguir fabricar las unidades prometidas.
El JIT es difícil de implementar por que no existen técnicas claras para su aplicación.
Entre 1985 y 1988,Eliyahu Goldratt escribe La Meta y la Carrera. Un libro escrito en forma de novela.
Meta de una empresa
Se presenta el caso de una planta con problemas de gestión liderada por un joven empresario ante la amenaza de cierre de las instalaciones donde trabaja, en un viaje de negocios se topa con su antiguo profesor de fisca y este le ayuda en haciéndole preguntas en vez de darle soluciones.
Una delas primeras preguntas que le hace es cuál es la meta de la empresa, el objetivo de la pregunta es: no se puede mejorar si no se sabe cuál es el objetivo último que se persigue con la mejora.
Según Goldratt la meta de una empresa es ganar dinero, ahora y en el futuro, si la meta es ganar dinero, entonces, todo lo que se haga estará bien y todo lo que aleje a la empresa de esta meta seránegativo.
Obstáculos a la meta
Si el objetivo está claro, y no se dan los pasos necesarios para acercarse a él, es porque hay algo que lo impide.
Ese obstáculo que impide que la empresa alcance su meta son las limitaciones del sistema, lo más frecuente es que la limitación se encuentre dentro del sistema productivo, que exista un recurso con capacidad insuficiente, esos recursos son los cuellos debotella y marcan el ritmo de la producción.
Fundamentos del DBR
Las fluctuaciones aleatorias son irrecuperables si los sucesos son dependientes, las pequeñas variaciones de tiempo que se producen no se pueden recuperar y esto puede ocurrir en el mes, por lo que al final de este intervalo, la planificación prevista no se cumple.
Para solucionarlo, algunas empresas recurren a aumentar el inventario enproceso colocando piezas en espera de ser procesadas delante de todas las maquinas, así si una se estropea, las demás no se vean obligadas a parar.
La mayoría de estas fluctuaciones no pueden eliminarse por completo y se debe de buscar la solución de otra forma.
Goldratt propone la metodología DBR (DRUM, BUFFER, ROPE) y consta de 5 pasos fundamentales:
1.- Identificar el cuello de botella.
2.-Decidir cómo explotar el cuello de botella.
3.- Subordinar todo a la decisión anterior.
4.- Elevar el cuello de botella.
5.- Si se ha eliminado el cuello de botella volver al paso 1.
Identificar el cuello de botella (CDB)
El cuello de botella es el recurso con capacidad limitada,
Carga la suma del tiempo de procesamiento y el tiempo de cambio de los trabajos asignados a la máquina.
Capacidad esel tiempo del que dispone el recurso para realizar esa tarea.
Hay que tener en cuenta que es posible que delante de una máquina se acumule inventario por culpa del cuello de botella.

Decidir cómo explotar el CDB
Si la tasa de producción de toda la planta viene fijado por la capacidad del cuello de botella, un minuto ganado en un cuello de botella es un minuto ganado en todo el sistema.
Cuando lacapacidad del sistema no sea suficiente para fabricar todos los productos que se demandan se tiene que elegir los más beneficiosos para la empresa. No siempre el producto con mayor beneficio unitario es el elegido.
Para Goldratt, el producto más beneficioso será aquel que reporte un mayor beneficio por unidad de tiempo de cuello de botella.
Si la máquina con menor capacidad no puede detenerse...