TEOR A Y T CNICA DE LA ENTREVISTA CLASE 1

TEORÍA Y TÉCNICA DE LA
ENTREVISTA
Seriación o clave de la materia: NB0106

Profesora titular:
Lic. Nutrición Ana Rosa Hipatl
Rodríguez
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EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LABORAL
• Pasante de Servicio Social en la Clínica de Obesidad y
Trastornos de la Conducta Alimentaria en el Instituto
Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Agosto 2010- Agosto 2011.

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Instituto Nacional deCiencias Médicas y Nut
rición Salvador
Zubirán

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EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LABORAL
• Rotación en el Hospital General Dr. Manuel
Gea González (GEA) en la División de
Nutrición Clínica - Apoyo Nutricio en
pacientes hospitalizados.

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Hospital General Dr. Manuel Gea
González

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EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LABORAL
• DIPLOMADO DE
NUTRICIÓN CLÍNICA
PEDIÁTRICA POR PARTE
DEL CENTRO DE
ORIENTACIÓNALIMENTARIA COA-SALLE.

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EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LABORAL
• Nutrióloga en el hospital Star Médica Centro
(Colonia Roma), área de hospitalización y
dietología.

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EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LABORAL
• DIPLOMADO EN EDUCACIÓN EN DIABETES
POR PARTE DE UNIVERSIDAD ANAHUAC
NORTE- FEDERACIÓN MEXICANA DE DIABETES
(CURSANDO ACTUALMENTE).

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EXPERIENCIA PROFESIONAL Y LABORAL
• Trabajo actual
• Programa:PROGRAMA DE SALUD PARA LA INFANCIA Y LA
ADOLESCENCIA
COMPONENTE NUTRICIÓN perteneciente a los servicios de
Salud Pública del Distrito Federal

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Presentación de alumnos:
EN PAREJAS COMPARTIRÁN INFORMACIÓN
Nombre
Edad
¿De qué bachillerato o
preparatoria vienes?
¿Por qué decidí estudiar la
Lic. en Nutrición?
¿Qué espero del grupo y
Posteriormente compartirán
de la materia?
la información de sucompañero con el grupo
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COMUNICACIÓN
ELEMENTO INDISPENSABLE PARA TRANSMITIR INFORMACIÓN A TRAVÉS DE

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11

¡MUCHAS FELICIDADES!
¡TOMASTE UNA EXCELENTE DECISIÓN!
Las 10 carreras con mayor futuro:

• 1) Ingeniería en Biotecnología
2) Biomedicina

3) Nutrición

4) Medicina
5) Ingeniería en Desarrollo
Sustentable
6) Diseño Automotriz
7)Mecatrónica
8) Ingeniería en Computación
9) Ingeniería en Electrónica
10) Tecnologías de la Información
Fuente: SEP

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PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN
ADULTOS MEXICANOS

7 de cada 10 mexicanos tienen
sobrepeso u obesidad
ENSANUT 2012

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PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN
NIÑOS Y NIÑAS MEXICANOS(AS)

ENSANUT 2012
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PREVALENCIA DE DIABETES EN MÉXICO
• Prevalencia Nacional deDIABETES : 9.2%
• Se encuentra entre las primeras causas de
muerte en México .

ENSANUT 2012

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¿En qué consiste la materia?
TEORÍA Y TÉCNICA DE LA ENTREVISTA
• Las herramientas necesarias para una
adecuada ENTREVISTA CLÍNICA para la
obtención de la información necesaria al
momento de evaluar o valorar al paciente y
podamos brindarle una adecuada orientación
o intervención nutricia.
A partir de unacomunicación ASERTIVA.
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¿A qué me refiero con comunicación
ASERTIVA?
• Habilidad personal o capacidad de
comportamiento que nos permite expresar
abiertamente opiniones, pensamientos y
sentimientos de forma adecuada y en el
momento oportuno, para conocernos,
acercarnos y entendernos mejor unos con
otros, sin faltar ni negar los derechos de las
otras personas.
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El código de ética del ColegioMexicano de
nutriólogos
• Destaca la importancia de conducirse siempre
con honradez, diligencia, respeto, formalidad,
discreción, honorabilidad, responsabilidad y
sinceridad, además de proteger la
confidencialidad de la información
restringiendo su uso para otros fines.

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OBJETIVO GENERAL DE LA MATERIA:
• Que el estudiante realice entrevistas de
carácter clínico, empleando las
recomendacionestécnicas y metodológicas,
con objeto de obtener información de los
sujetos a fin de realizar las recomendaciones
pertinentes en el campo de la nutrición y
salud alimentaria.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA MATERIA
• 1) Saber expresar sentimientos y deseos, ya
sean positivos o negativos, de una forma eficaz,
sin sentirse apenado y sin desconsiderar los
derechos del otro
• 2) Saber defenderse...