Teoria administrativa

Teorías cuantitativas
Conceptos y variables turísticas. Formas de Turismo. Mercado. Hostelería. Alojamiento. Demanda
Turismo / Operaciones y Procesos de Producción

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Tema 1: CONCEPTOS Y VARIABLES TURÍSTICAS
Sector Demanda:importante/ estratégico
Elevado potencia Proceso obtención conocimiento nuevo
de investigación
observación repetida de
la realidad
deductiva inductiva
Turismo: cualquier cosa demandada por un visitante.
El turismo internacional es una exportación de servicios y es la primera fuente mundial de ingresos y exportaciones.
El turismo es el sector que mejor utiliza las tecnologías de lainformación. Es un fenómeno miedoso, por la inestabilidad política y social (ej: 11 S)
La investigación es fundamental. ¿en qué consiste, qué es?
Es un proceso que tiene por objetivo obtener nuevos conocimientos, y consiste en utilizar el conocimiento nuevo y aplicarlo para la mejora.
Lo obtenemos por la observación repetida y sistemática de la realidad.
Mediante los métodos :
* Deductivo: viene de lapalabra deducir, se plantean hipótesis y se comparan con la realidad a ver si es rechazada.
* Inductivo: viene de la palabra inducir, observamos la realidad y a partir de ahí se obtienen conclusiones que se transformaran en teorías= ciencias exactas
En resumen:
* Inductivo = partimos de unos datos y buscamos una teoría
* Deductivo = partimos de unas teorías y buscamos unos datos.DEFINICIÓN:
Investigación en el sector turístico: el proceso en el que se formulan preguntas, se sistematiza la recogida de información se organizan y analizan los datos, con el fin de obtener pautas de comportamiento y predicciones.
OBJETIVOS BÁSICOS:
 conocer la estructura y funcionamiento den los fenómenos turísticos
 predicción
 simulación (ej: ecotasa =impuesto que se paga porturista y por día)
PROCESO DE INVESTIGACIÓN:
Partimos de la teoría , revisamos los documentos anteriores, buscamos la bibliografía y definimos nuestras hipótesis (fase básica), después seleccionamos el proceso de investigación (revisar RRHH, y materiales)revisamos la información que necesitamos =
Necesito encuesta?
Si No
Diseño de cuestionarios selección datos
Encuesta piloto
Correccióncuestionario
encuesta
Técnicas cuantitativas
Ejemplos de encuestas:
Egatur: controla el nivel de gasto medio turístico
Frontur: controla entrada y salida de extranjeros en España
Familytour:
El proceso de investigación turístico se basa en el método deductivo, con lo cual lo primero que tenemos que hacer es Plantear:
* hipótesis: relación entre 2 o más variables.
* variables: fenómenos quepretendemos estudiar.
Hay tres tipos:
 objetivo (dependiente, endógeno, explicadas)= representa mi fenómeno
 instrumentales (independiente, exógena, explicativas) = representa fenómenos que explican el mío.
 Aleatorias: representa la incertidumbre del modelo.
Ejemplo:
TODO ES UNA HIPÓTESIS
VARIABLE
TIPOS DE HIPÓTESIS:
* Causalidad: una variable causa otra.
* Forma funcional* Estadísticas: necesarias para conseguir que la parte sistemática sea más amplia y explique lo que tiene que explicar.
1.4 CONCEPTOS Y VARIABLES TURÍSTICAS
El primer concepto a analizar es el de TURISMO:
Todas las actividades realizadas por personas durante sus viajes y estancias fuera de si entorno habitual por un periodo de tiempo inferior a un año y con independencia del motivo delviaje
CUESTIONES BÁSICAS INTEGRADAS EN LA DEFINICIÓN
 Está integrado por actividades (todas) cualquier actividad realizada por una persona en su viaje es turística (ir a la farmacia, coger un taxi..) no depende de la naturaleza de la actividad, si no de la persona que la realiza.
 Personas fuera de su entorno habitual: cualquier persona que se desplaza, por cualquier que sea su trayecto es...