Teoria Darwinismo neuronal
La celulosa es un homobiopolimero linear que contiene cadenas de glucano con repeticiones de unidades β-(1-4)-D-glucopiranosa, como se muestra en la Figura 1; estas cadenas formanpuentes paralelos, las microfibrillas en agregado forman la celulosa. De acuerdo a la literatura la celulosa nativa o celulosa I, tiene puentes de hidrogeno dentro y fuera de la cadena los cuales sonlos que le dan rigidez y su forma de hoja. Una característica especifica de los compuestos a base de celulosa es la alta densidad de grupos hidroxilo que proporcionan una naturaleza hidrófilahaciéndolos buenos candidatos para materiales de empaque biodegradables (Agoda-Tandjawa et al, 2010; Kondo, 2005).
En los últimos años, el mercado mundial de la celulosa y el papel ha experimentado cambios,hace décadas, la producción mundial de celulosa se comercializaba preponderantemente dentro de los mismos países productores. Sin embargo, a partir de 1990, los costos de transporte en el mundocomenzaron a bajar y muchas barreras comerciales desaparecieron, en consecuencia, los países con superávit de producción comenzaron a exportar. Hoy en dia, aproximadamente del 31% de la producción mundialse comercializa.
Según datos de la revista Pulp & Paper International, en la actualidad 100 empresas concentran más de la mitad de la producción de celulosa y papel con ventas de 323 mil millones dedólares en 2008. Entre las 100 mayores empresas del sector, solamente dos figuran en México, Kimberly Clark-México y Grupo Durango.
En el mundo se consumen 176 millones de toneladas de celulosa,...
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