Teoria De La Educacion

LOS BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

INTRODUCCIÓN.
La escuela, durante la etapa obligatoria, tiene la responsabilidad de conseguir que el alumnado adquiera la información, formación y los valores necesarios para vivir una vida saludable, pero este trabajo no puede ser exclusivo de ella, sino que es preciso que reciba un apoyo por parte de las familias.
Teniendo en cuenta el alto porcentaje deobesidad que se da en la infancia y la adolescencia entre la población española, es muy importante llevar a cabo diferentes medidas que permitan contrarrestar dicha problemática que puede ser causa de otras enfermedades derivadas. En estas edades es cuando se determinan las pautas de alimentación saludable.
Nuestro organismo con este tipo de alimentación termina estropeándose. Podemos así establecerel ejemplo de un coche. Si a un coche de gasolina terminamos echándole diesel, al cabo de un tiempo el coche comenzara a funcionar a trompicones, sufrirá averías…hasta que un día deje de funcionar.

La alimentación saludable junto con el fomento de la actividad física en las familias puede constituir el punto de inflexión en el creciente incremento de la estadística de niñas y niños obesos.Hace solo unas décadas, alimentarse saludablemente era muy sencillo. Nuestro país más agrícola, con gran disponibilidad de alimentos que llegaban muy frescos a nuestras mesas; seguíamos una dieta mediterránea, y los alimentos preparados no eran muy accesibles. Pero hoy día, la disponibilidad de alimentos elaborados está al alcance de todos, y esto complica enormemente la selección y la combinaciónsaludable de los alimentos.
Hoy en día se come muy mal, los cambios en la sociedad y en ámbito laboral de las personas han provocado que la comida basura y el sedentarismo, sustituya a la dieta sana y equilibrada.
España que antes era considerada como el paraíso de su dieta mediterránea, ha ido dejando atrás las verduras, las legumbres, los pescados…para sustituirlos por comidas precocinados, deconservas, con excesos de grasas y de sal
EL CUERPO NECESITA CADA DÍA CONSUMIR ALIMENTOS LLENOS DE NUTRIENTES Y ENERGÍA (CALORÍAS) EN CANTIDAD Y CALIDAD DEBIDA.

LOS ALIMENTOS.
Un alimento es cualquier sustancia o producto que, por sus características, aplicadas y/o preparación, sirve para la nutrición humana. Los alimentos son tanto de origen animal como de origen vegetal.
Los alimentosnos aportan:
- Nutrientes: sustancias que componen los alimentos, cada uno tiene su papel en el organismo.
- Energía: se mide en kilocalorías (Kcal), cuando hay un exceso o un defecto se producen enfermedades del organismo.
Para comprender mejor la diferencia entre nutrientes y alimento, podemos decir que los alimentos son los “envases” de los nutrientes.
Los alimentos se componen demacronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasas), son los que se encuentran en grandes cantidades en la comida; pero también existen micronutrientes (vitaminas y minerales).
Los alimentos ayudan a que el organismo funcione, algunas de las funciones más importantes del cuerpo son:
* Crecimiento y renovación de estructuras del organismo.
* Suministrar la suficiente energía.
*Mantenimiento del buen funcionamiento del organismo.
GRUPOS DE ALIMENTOS.
* CEREALES, PAN, ARROZ, PASTA Y PATATAS.
- Son alimentos ricos en hidratos de carbonos y son una fuente principal de energía.
- Base de la alimentación.
- Su consumo tiene que ser casi diario.

* VERDURAS, HORTALIZAS Y FRUTAS.
- Aportan vitaminas, minerales, fibra y agua.
- Necesaria su consumición a diario.
-Muchos niños las rechazan, pero se puede favorecer su aceptación con algunas estrategias como, por ejemplo, incluir unas rodajas de tomate en un bocadillo de jamón y queso.

COMBIENE QUE LOS NIÑOS Y NIÑAS CONSUMAN AL DÍA POR LO MENOS 2-3 PIEZAS DE FRUTA Y 2-3 RACIONES DE VERDURAS.

* GRASAS, ACEITES Y FRUTOS SECOS.
EVITAR ALIMENTOS ELABORADOS QUE NO ESPECIFIQUEN CLARAMENTE QUÉ TIPO DE...