Teoria de las restricciones

TEORÍA DE RESTRICCIONES (TOC)
Responde a las siglas en inglés TOC (Theory Of Constraints). Surgió en 1975 con Eliyahu Goldratt. Teoría de las Restricciones es una metodología científica que permite enfocar las soluciones a los problemas críticos de las organizaciones (sin importar su tamaño ni giro), para que se acerquen a su meta mediante un proceso de mejora continua. También se conoce comoprocesos de pensamiento para responder lógica y sistemáticamente a las tres preguntas de los procesos de emjora continua: qué cambiar (identificar el conflicto medular), hacia dónde cambiar (construir una solución completa), cómo usar el cambio (desarrollar el plan de implementación y acción). O soluciones (inyecciones) innovadoras creadas a partir de la aplicación de los procesos de pensamiento enla operación, las finanzas, gerencia de proyectos, distribución, mercadeo, ventas y la estrategia.
La meta de cualquier empresa con fines de lucro es ganar dinero de forma sostenida, esto es, satisfaciendo las necesidades de los clientes, empleados y accionistas. Si no gana una cantidad ilimitada es porque algo se lo está impidiendo: sus restricciones.
Restricción no es sinónimo de recursoescaso. Es imposible tener una cantidad infinita de recursos. Las restricciones, lo que le impide a una organización alcanzar su más alto desempeño en relación a su Meta, son en general criterios de decisión erróneos.
Hay dos tipos de restricciones:
* RESTRICCIONES FÍSICAS
Una empresa es una cadena de eventos. La existencia de esta cadena implica que haya recursos dependientes - un paso no sepuede hacer antes que su anterior - y fluctuaciones estadísticas que afectan el flujo de producto a través de los recursos. Esta realidad puede presentarse en al menos tres escenarios: Abastecimiento, Operaciones y Mercado.

Los cinco pasos de focalización de estas restricciones son:
1. IDENTIFICAR La Restricción del Sistema.
Identificar una restricción significa que ya tenemos algunaapreciación de la magnitud de su impacto sobre el desempeño general. De otra manera, también tendríamos algunas trivialidades en la lista de restricciones.
En el interior de la empresa se tiene varios candidatos a ser restricción y afortunadamente, más posibilidades de intervención: desde una máquina que se estropea o se utiliza con mucha frecuencia o la demanda de las partes que fabrica la máquina esmayor que su capacidad, una persona que soporta excesiva carga de trabajo, un departamento de ventas que no consigue suficientes pedidos para la capacidad potencial de la empresa, o un departamento de producción que no consigue acortar los plazos o aumentar el nivel de calidad o un departamento de proceso de datos que ofrece demasiado tarde los resultados para tomar decisiones,
2. EXPLOTAR LaRestricción del Sistema.
Explotar simplemente significa sacarles el mayor jugo posible. Una vez identificada una restricción o un cuello de botella y sin necesidad de invertir dinero en modificar su capacidad, salvo que la sustitución del recurso restricción sea muy económica, podemos explotarlo haciendo mejoras como por ejemplo asegurar su uso el 100% del tiempo disponible, ya que por ser unarestricción determina el ritmo de producción de la planta, o cambiar la combinación de productos o trabajos que atraviesan la restricción, de manera que se reduzca el tiempo de los mismos en la restricción, o haciendo inspección de calidad preventiva inmediatamente antes de la restricción, para que éste no pierda tiempo con productos defectuosos que después serán rechazados, o reduciendo el tamañodel lote a procesar. Esto por poner algunos ejemplos en producción.
3. SUBORDINAR Todo lo demás a la decisión anterior.
Las no restricciones deben suministrar lo que las restricciones necesitan, de poco sirve al rendimiento global del sistema que el resto de recursos obvien la restricción y se pongan a alcanzar un alto rendimiento local.
4. ELEVAR La Restricciones del Sistema.
Elevar...