Teoria De Restircciones

etzman

-

PEARSON

Prpntiep
Hall

.------- -~- -- . - -.--

.....

- -.---..---- -- -

DE AI'RENDIZAJE

Despues de leer este
capitulo, usted podra:

Definir capacidad y utilizaci6n, y
su relaci6n con las mediciones

financieras del desempeiio.
Identificar los cuellos de bOlella.

Despues cle que las tasas hipotecarias bajaron de Olanera radical. Eastern Financial Flonda
Credit Union recibioinfinidad de solicitudes de personas que querian reflrlanciar sus prestam05
de vivienda. Para solucionar 81 cuello de botelia. los gerenles de la campania implemenlarOl1
los principlos de la leoria de restnccion8S.

Administraci6n de restricciones

Para recursos adicionales del cap itulo, consulte el CD-ROM del estudiante 0 el sitio Web complementario
(ambos en ingles) enwww.pearsoneducacion.net/krajewski
253

254

PARTE 2

ADMINISTRA CI6 N DE PRO CESOS

restricci6n
Cualquier factor Que limita el desernpeilo
rie un sistema y restringe su produccion.

capacidad
La lasa de prO proceso 0 Sistema.

cuello de botelli:t
~18C llrso

de restl"iccion de capacidacl

leeR) cuya capacldad dlsponible limila la
aptitud de la organizacion para satisfacer
el volurnen de produclos, lamezcla de
productos 0 la fluctuacion cle la demanda
18quericla por cl mercado.

upanga que lln a e mpresa reeSfructuro uno de sus procesos por m edia de 1a reingcnierfa y. \
pese a todo, los resu ltados fu cron decepcionantes. Los costos siguen siendo altos y la salisfacci6n de los d ie ntes sigue siendo baja'lCuaI podria ser el problema"{ La respuesta podrfa
ser las res tricciones que quedan enuno 0 mas pasos en los procesos de la empresa. Una restrlc_
ci6n es cualquier fa ctor que Jimita el dcscmp eiio de un sistelna y restrin ge su producci6n, en tan.
to que capacidad es la rasa de producci()n maxima de un proceso a sistema. Cuando existen res·
tricciones e n cualquicra de los pasos, co mo ocurri6 en Eastern rinanc ial Florida Cred it Union, la
capacidad puede d esequilibrarse, esdecir, puede haber demasiada capacidad en algunos depar·
ramentos y mlly poca en oLl'Os. En consecuenci a, la produ cd6n total del sistema rcsulta afectada.
Las restriccioncs pueden presentarse en cualquier punto de la ca dena de suministro, con los
proveedores 0 c1ientes de la empresa, 0 dentro de uno de los procesos de la compaiila, como el de
desarrollo de prodll Ctos y servicios a surtido depedidos. Srikanth y Umb le (1997) id entifican tres ti·
pas de restricdones: ffsicas (par 10 genera!, capacidad de maquinas , man a de obra 0 estaciones de
trabajo 0 escasez de materiales, pero podrfa ser espacio 0 calidad), de mcrcado (ia deman da es me·
nor que la capacidad), a administrativas (poifticas, ind icadorcs de medici6n 0 modos de pensar
q ue crea n restriccioncs que ento rpecen el flujo detrahajo). CueUo de botclla es un tipo especial de
restricci6n que se relaciona con la fa lta de capacidad de un proceso y, pOl' tanto, tamb ie n se conoce en ciertas con diciones como reelt/'SO de restricci61l de capacidad (eel{, del ingles capacity cons·
traint resource). Se define especll1camente como cualquie r recurso cuya capacidad disponible limj·
ta la aptitud de la orga nizaci6n parasatisfacer el volume n de prod uctos, la mezela de productos a
la fluctuaci6 n de la demanda requerida por el me rcado. Un sistema 0 proceso emprcsarial ticne
por 10 menos una restricci6n 0 cuello de botell a; de 10 contra rio, su prod ucci6n seria ilim itad a.
Los gercntes son responsables de asegurar qu e 1a emprcsa ten ga la capacidad necesaria para
satisface r la demand a presente y futura. De Inco n tra rio, la organizaci6n no podria aprovechar las
oportunidades para crecer y obte ner utilidades. Por 10 tan Io, realizar aj ustes para supe rar las restricciones es parte imp ortante del trabaj o. La expcriencia d e Eastern Financia l Plo rida Credit
Union y o lras organizaciones que se desenvuelven en el cam po del cllid ado de la salud, la bancay
la industria manufacturera demueslra la...

Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.