TEORIA DE RESTRICCIONES





UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO


MAESTRIA EN INGENIERIA INDUSTRIAL CON MENCION EN GESTION DE OPERACIONES Y PRODUCTIVIDAD



TRABAJO DE INVESTIGACION
“TEORIA DE RESTRICCIONES”




CURSO : GESTION DE OPERACIONES II


PROFESOR : Mg Ing LUIS MANRIQUE SUAREZ



PARTICIPANTES :
ROSA RUIZ VASQUEZANDRES OROZCO ZETA
PABLO LIMACHI GÓMEZ
GENARO VIVANCO BERROCAL


SETIEMBRE 2007

Teoría de Restricciones
(TOC - Theory of Constraints)

Índice
1. Introducción
2. Mejora continua en la teoría de restricciones
3. Producción: como mejorar con TOC
4. Ciclo de las Restricciones
5. El sistema DBR (DRUM, BUFFER, ROPE)
6. Restricciones de política y el programa de Jonah
7. Conclusiones8. Aplicación Práctica de TOC en una PYME
9. Referencias y vínculos web

1. INTRODUCCION
La teoría de las restricciones (TOC) expuesta y sustentada por el doctor Eliyahu Goldratt, nace como una manera de administrar los ambientes industriales, con el objetivo de aumentar las ganancias de las organizaciones en el corto y largo plazo. Este objetivo se alcanza aumentando el ingreso de dinero através de las ventas al mismo tiempo que se reducen los inventarios y los gastos de operación. Así las empresas están adoptando la filosofía y tecnología de la teoría de las restricciones como herramienta para la toma de decisiones estratégicas y como modelo de mejoramiento continuo.
La clave da la Teoría de las Restricciones es que la operación de cualquier sistema complejo (empresa) consiste enrealidad en una gran cadena de recursos interdependientes (maquinas, equipos, centros de trabajo, instalaciones, materiales) pero solo unos pocos de ellos (cuellos de botella) restringen o condicionan la salida de toda la producción.
Reconocer esta interdependencia y el papel clave de los cuellos de botella es el punto de partida para las empresas que adoptan TOC como filosofía, y de allí a desubordinarse todo el sistema para crear las soluciones simples y compresibles por todos para sus problemas complejos.
También hemos visto que en los últimos años se han desarrollado diferentes herramientas y procesos que se orientan fundamentalmente a la creación de una nueva cultura administrativa, y todas estas en busca de enfatizar el mejoramiento de habilidades gerenciales con la finalidad deintensificar la búsqueda y el desarrollo de procesos de mejoramiento continuo tanto en el accionar como en el aprendizaje, que lleve a niveles óptimos de calidad tanto en la utilización de recursos como en la solución práctica de problemas en las empresas. Así es como se han desarrollado diferentes filosofías que contemplan conceptos tales como calidad total, mejoramiento continuo, sistema dejusto a tiempo y por supuesto teoría de restricciones manufactura sincrónica.
Lo que si podemos afirmar es que la aplicación incorrecta de herramientas y procesos provoca diversos problemas evidentes en las empresas y el Dr. Goldratt tiene el mérito de haber desarrollado un método o encontrado una forma que permite a la mayoría de las personas el uso correcto de dichas herramientas con una altaProbabilidad de conseguir mejores resultados.
Además pensamos que si de competitividad se trata, la cada vez más empobrecida posición de competencia internacional se debe en gran parte a viejas prácticas administrativas y deficientes procedimientos contables de ahí que se haya emprendido una búsqueda de nuevos métodos que puedan revertir esta situación, y la teoría de las restricciones ofrece un mediono solo de sincronizar la producción sino de mejorar continuamente mientras se trabaja y que mejor que ser capaces de acolar esta técnica con una manufactura sincrónica que me permita una diferenciación y mayor ventaja competitiva frente a mis competidores.

Los sistemas no son una caja llena de eslabones, son una cadena en donde los resultados de un eslabón dependen de su interacción con...