Teoria De Restricciones

UNIDAD 4 Fundamentos de la teoría de restricciones .
4.1 Principios y comprensión de la teoría de restricciones.
4.2 Mejora de los procesos mediante los principios de la teoría de restricciones.
4.3 Impactos sobre la estrategia de operación.
4.4 Tipos generales de factores restrictivos.
4.5 Logística y la teoría de restricciones.
4.6 Múltiples amortiguadores de tiempo.
4.7 Puntos decontrol y lotes.
4.8 Principales pasos en el uso del método tambor- amortiguador-cuerda.

Teoría de las Restricciones es más conocido por sus siglas en inglés: TOC (Theory Of Constraints).
¿Qué es Teoría de las restricciones? Teoría de las Restricciones es una metodología científica que permite enfocar las soluciones a los problemas críticos de las organizaciones (sin importar su tamaño nigiro), para que se acerquen a su meta mediante un proceso de mejora continua.
TOC es una metodología sistémica de gestión y mejora de una empresa.
4.1 PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA TEORÍA DE RESTRICCIONES.
• Cualquier sistema tiene una restricción que limita su capacidad global.
• Cualquier acción que mejora el desempeño de la restricción mejora el desempeño del sistema global.
• Cualquier mejora enuna no restricción no impacta la capacidad del sistema.
Comprensión De La Teoría De Restricciones.
La TOC comprende un conjunto de conocimientos, principios, herramientas y aplicaciones que simplifican la gestión de los sistemas, utilizando la lógica pura o sentido común.
4.2 MEJORA CONTINUA EN LA TEORÍA DE RESTRICCIONES
La Teoría de las restricciones fue descrita por primera vez porEli Goldratt al principio de los 80 y desde entonces ha sido ampliamente utilizada en la industria.
Es un conjunto de procesos de pensamiento que utiliza la lógica de la causa y efecto para entender lo que sucede y así encontrar maneras de mejorar. Está basada en el simple hecho de que los procesos multitarea, de cualquier ámbito, solo se mueven a la velocidad del paso más lento.
La manera deacelerar el proceso es utilizar un catalizador es el paso más lento y lograr que trabaje hasta el límite de su capacidad para acelerar el proceso completo. La teoría enfatiza la dilucidad, los hallazgos y apoyos del principal factor limitante. En la descripción de esta teoría estos factores limitantes se denominan restricciones o "cuellos de botella".
Por supuesto las restricciones pueden ser unindividuo, un equipo, una pieza de un aparato o una política local, o la ausencia de alguna herramienta o pieza de algún aparato.

4.3 IMPACTO SOBRE LA ESTRATEGIA DE OPERACIÓN
La estrategia de operaciones.
La estrategia de operaciones – dicen Chase, Aquilano y Jacobs – se refiere a la elaboración de políticas y planes para la utilización de los recursos de la empresa en apoyo de lacompetitividad de la firma a largo plazo. La palabra “estrategia” implica siempre un proceso a largo plazo tendiente a fomentar la realización de cambios necesarios para la mejor adecuación y respuesta de la empresa ante los cambiantes requerimientos del contexto, o sea la realización de objetivos de carácter permanente en medio de circunstancias variables.
En empresas industriales, las “operaciones”aluden sobre todo a actividades de manufactura y otras relacionadas directamente con ellas, vale decir, al proceso de transformación de las materias primas y otros factores productivos en productos terminados. En las empresas de servicios, las operaciones presentan en cuanto a su estrategia algunas similitudes (sobre todo si el servicio tiene un fuerte componente de soporte material) y variasdiferencias especificas, que luego veremos.
La estrategia de operaciones coordina las metas operativas con las metas de la organización en su conjunto, a una escala mas amplia. Esas metas generales de la firma cambian con el tiempo, de modo que la estrategia de operaciones debe ser diseñada de manera que anticipe necesidades futuras.
En ese sentido, las capacidades operativas de una firma deben ser...