Teoria Del Desarrollo

1. Introducción

La verdad es que el almuerzo estuvo magnífico, la cocina del restaurante de “Doña Kity” ha sido siempre insuperable. Enrique, agricultor por vocación, de aproximadamente sesenta años de edad, hacía esta reflexión una tarde de octubre. Más que la comida, lo mejor fue la conversación con los grandes amigos de siempre, la que invariablemente siempre terminó en el tema que todosellos tienen en común: el negocio de la palta.

Pero a diferencia de conversaciones anteriores, las que siempre se centraban en los aspectos técnicos de cómo producir mejor en términos del riego, la fertilización, el control de las malezas y otros datos técnicos, de un buen tiempo a esta parte las conversaciones giraban cada vez más en torno al mercado y a los precios que se podrían esperar afuturo, al punto que parecía el único tema que realmente les importaba a todos en la mesa.

Para Enrique lo anterior no era un aspecto de menor importancia, si bien sus amigos eran en general agricultores más grandes que él en términos de la superficie cultivada con paltos (en promedio todos ellos tenían sobre diez hectáreas, mientras él solo tenía cuatro hectáreas con el cultivo). Ellos vivíanprácticamente en forma exclusiva de esas explotaciones, mientras que él siempre había trabajado como corredor de propiedades en Moquegua y la verdad es que no se quejaba de esa actividad que le había dado para mantener a su familia y realizar algunos ahorros que desde luego tenía invertidos en algunas propiedades en Moquegua, aparte de su parcela en Torata.

A Enrique le interesaba especialmente eltema del mercado de la palta ya que desde algún tiempo a esta fecha se sentía cada vez más cansado y aburrido de la vida en Moquegua.

2. Descripción

Corría el año de 1992 y Enrique, que siempre fue previsor, había logrado juntar algunos ahorros producto de los buenos negocios que había hecho en el sector inmobiliario en los años anteriores. En ese año en particular se vendieron muchaspropiedades agrícolas a precios de oportunidad debido a la fuerte crisis que enfrentó el país y Enrique, que aparte de previsor sabía aprovechar las oportunidades, compró una parcela de cuatro hectáreas cerca la ciudad de Torata.



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Enrique quería tener la cabeza clara para pensar ya que pronto debería decidir si arriesgar todo lo que había logrado juntar en su vida de trabajo a lapuesta de crecer o bien vender su parcela y retirarse del negocio.

La parcela contaba con una pequeña casa y un galpón, dotación de agua y acceso a la carretera transoceánica. Por consejo de unos amigos y vecinos se decidió a plantar inicialmente dos hectáreas de paltos variedad Hass ya que aparecía como un rubro con buenas rentabilidades y que no exigía en términos generales una granatención. El resto de la superficie las trabajaba al partir en la producción de hortalizas. Al correr de los años, se dio cuenta que “al partir” definitivamente no le daba la misma rentabilidad que el huerto de paltos, ya que año tras año había cada vez más interés por parte de empresas exportadoras de comparar su producción, razón por la que en el año 2006 optó por conseguir un crédito bancario paraplantar las restantes dos hectáreas con paltos variedad Hass destinados a la exportación. , reflexionaba.

“Lo mejor de todo es que en los pasados años la parcela ha entregado importantes utilidades lo que en conjunto con el corretaje de propiedades en Moquegua ha generado excedentes suficientes como para realizar inversiones inmobiliarias, de las que hoy en día recibimos rentas”.

Pero no todoaparece como optimista en el escenario económico que Enrique analiza. Los retornos de las exportaciones en el último año han tendido a bajar. Se comenta que en el mercado americano, principal destino de la palta nacional, existe una gran disponibilidad del producto ya que en él no sólo se ha incrementado la cantidad de palta peruana que llega, sino que hay otros países que también están mandando...