Teoria x

El glucógeno, combustible esencial.
-objetivo.
Los carbohidratos son un elemento vital de la dieta de los atletas, pero existe confusión acerca de cuál es su utilización en la dieta, que tiposde carbohidratos se deben consumir, cuando y cuanto y si se puede mejorar el rendimiento con la ingesta de estos.
-metodología.
El glicógeno se encarga del almacenamiento de los hidratos de carbonoen el cuerpo y se forma a partir de la glucosa. El glucógeno se almacena en músculos e hígado, en los músculos tiene la función de ser fuente disponible de azúcar para el propio musculo y se veafectado solo si se realiza una actividad física vigorosa y por un tiempo prolongado. En el hígado el glucógeno hepático regula el nivel de glucosa en la sangre, particularmente en los periodos entrecomidas; después de 12-18hrs de estar en ayuno el glucógeno del hígado queda vacio casi por completo.
La disminución de glucógeno muscular o hepático por una dieta restrictiva o por practica deejercicio muy intenso o prolongado, produce la estimulación de glucosa a través de un mecanismo llamado glucogénesis, la fuente de formación de glucosa para este proceso será particularmente por proteínas,lo que estimulara al musculo para formar una nueva glucosa.
Existen varios tipos de enfermedades relacionadas con el glucógeno y son conocidas como enfermedades de almacenamientos, que son un grupode alteraciones hereditarias caracterizadas por el depósito en los tejidos de un tipo o cantidad anormal del glucógeno, tal situación puede ocasionar debilidad muscular o incluso llevar a la muerte.Antes del ejercicio los niveles de glucógeno son altos lo que significa que se puede ejercitar durante periodos más prolongados y se retrasa el agotamiento.
-discusión de resultados.
El glucógenoes indispensable para tener moléculas de glucosa en reserva para poder mantener un esfuerzo superior al 60% del Vo2max durante varias hrs.
La forma de reserva de la glucosa es representada por el...