Teoria Y

Manual de dietas para personas con Diabetes.

1500KCAL.
Menú:
Día Lunes Martes MiercolesJueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno Quesadillas:
(2 tortillas de maíz, 60gr de queso panela) agregar1 cucharada de aguacate a cada quesadilla, junto con cebolla y tomate picado.
Postre: 1 pera Chilaquiles:
(2 tortillas de maíz cortadas en cuadritos, 60gr de queso panela, acompañar con 2cucharaditas de crema ácida)
Postre: 1 manzana Sándwich:
(2 rebanadas de pan integral, 1 rebana de jamón de pavo, 30gr de queso panela, lechuga, tomate, 3 cucharadas de aguacate)
Postre: 1 taza de melón. 1taza de avena preparada con 1 taza de leche light.
Agregar 1 manzana picada, y 5 mitades de nuez. Ensalada de frutas: ¼ de manzana picada, ½ taza de melón picado, ¼ de taza de papaya acompañado con60gr de queso cottage y 5 mitades de nuez. Omelette:
1 huevo entero con 1 taza de espinacas picadas.
Acompañar con 2 tortillas de maíz.
Postre: 1 taza de papaya. Mollete:

½ bolillo integral, ¼de taza de frijoles, pico de gallo (tomate, cebolla), 60gr de queso panela.
Postre: 1 pera.
Comida Pollo con calabaza:
90gr de pechuga de pollo, 1 cebolla blanca mediana
3 o 4 calabacitasmedianas
1/2 kilo de tomate.
Acompañar con ½ taza de arroz y 1 tortilla.
Postre: 1 mazana. Chile relleno:
1 chile poblano sin lamprear, relleno de 90gr de picadillo.
Agregar: 1 cucharadita de crema, y2 cucharadas de aguacate.
Acompañar con ½ taza de arroz y 1 tortilla. Pechuga en salsa de champiñones:
90gr de pechuga de pollo.
Para la salsa: 1 taza de champiñones, ½ taza de leche clavel, ½consomé de pollo, licuar los ingredientes, y agregar al pollo.
Acompañar: ½ taza de arroz y 1 tortilla. Papa al horno:
1 papa, 2 rebanadas de jamón, 30gr de queso panela, agregar 2 cucharaditas demantequilla s/sal, agregar pico de gallo (tomate y cebolla).
90gr de picadillo.
Acompañar: ½ taza de nopales, y ½ taza de spaguetti y 1 tortilla. Tostadas de pollo:
2 tostadas con 90 gr de pechuga de...