TEORIA

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Dirección de Educación Continua
Centro de Educación Continua Unidad Mazatlán

“Implementación de 5´S en pañol
(almacén) de herramientas de Pesca
Azteca”

TESINA
DIPLOMADO EN SISTEMA DE GESTIÓN DE
CALIDAD ISO 9001:2008

PRESENTAN:
LAF. Jesús Rigoberto Del Castillo (Grupo PINSA)
IIS. Juan Manuel Guerrero Ruiz (Grupo PINSA) Matricula: 2012-100520
MA.Grecia López Zatarain (Grupo PINSA)
LAF. Daniel Adrián Sánchez Rodríguez (Grupo PINSA)

Mazatlán, Sinaloa. Agosto 2012

Implementación de 5´S

Resumen
En la actualidad, las estrategias de las empresas deben estar enfocadas a lograr
la constante actualización y mejora continua. Por tal motivo el presente proyecto
busca la aplicación de la 5´s, más que una herramienta como una filosofía detrabajo vinculada a un hábito de vida. Se pretende implementar 5´s en la empresa
Pesca Azteca específicamente en el área de pañol de herramientas; con la
implementación se espera crear conciencia en los colaboradores sobre una nueva
cultura de trabajo mostrando los beneficios de aplicar está filosofía. Se inicia con
una introducción donde explican un panorama general de la necesidad deldesarrollo de esta filosofía, el objetivo del proyecto plantea la posibilidad de que el
área de pañol de herramientas incremente la productividad de su proceso y
eficiente el servicio brindado al resto de los talleres operativos, basado en el orden
y la limpieza principalmente, además de capacitar personal que sea capaz de
romper paradigmas y adoptar una visión diferente con base a la mejoracontinua.

Los resultados obtenidos en este proyecto fueron satisfactorios, ya que se
logró un mayor control y eficiencia en el pañol de herramientas, a su vez, el
ambiente en el lugar de trabajo mejoró sustancialmente en aspecto de orden,
limpieza y seguridad, trayendo consigo un nivel mayor de satisfacción entre los
operadores del pañol, así como un beneficio para los talleres a los que brindaservicio.

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Implementación de 5´S

Índice
Listado de Figuras y Gráficas .................................................................................................... 4
Introducción ................................................................................................................................. 5
Materiales y medios.................................................................................................................... 6
Introducción al sistema 5’s ..................................................................................................... 6
Seiri (Clasificar y desechar lo que no se necesita)........................................................... 8
Seiton (Ordenar: un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar)............................. 9
Seiso (Limpiar el sitio de trabajo y prevenir la suciedad y el desorden)......................... 9
Seiketsu (Estandarizar o preservar altos niveles de organización, orden y limpieza) .. 9
Shitsuke (Disciplina) .......................................................................................................... 10
Sujeto de estudio................................................................................................................... 11
Procedimiento utilizado ......................................................................................................... 12
Resultados ................................................................................................................................. 24
Discusión................................................................................................................................... 35
Anexos ....................................................................................................................................... 36
Anexo 1 Cronograma de actividades .................................................................................. 36
Anexo 2 Material de...