Teoria

* Espume infinitaVinagre * Jabón líquido o en polvo * Colorante de alimentos * Bicarbonato de sodio Coloca en una taza un poco de jabón líquido o en polvo yalgo de agua, le agregas una cucharadita de bicarbonato de sodio y un toque de colorante (el rojo va muy bien). Mezcla todo hasta que quede como un líquido de color. Ahora agrega el vinagrelentamente y verás como comenzará a producir espuma y espuma y espuma y espuma roja.
El vinagre (ácido) en contacto con el bicarbonato de sodio (base) se neutraliza y genera el gas dióxido de carbono (CO2),junto con el jabón hace que las burbujas pequeñas se hagan mas grandes hasta formar una espuma. El gas queda atrapado y la espuma crece hasta que no cabe en el recipiente. La oxidación de la glucosapor oxígeno, se ve favorecida cinética y termodinámicamente a valores de pH altamente alcalinos. La velocidad de reacción se encuentra limitada por el suministro de oxígeno el cual se agota con rapidezen ausencia de agitación.
Ingredientes: * Azul de metileno * Hidróxido de sodio (NaOH) * Glucosa |
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El azul de metileno es un buen indicador redox - de oxido reducción - , eneste caso el azul de metileno, permite observar el desarrollo de la reacción. Cuando existe oxígeno presente en la solución toma una coloración azul brillante; cuando el oxígeno se agota el indicadorsufre una reducción, y la solución se torna incolora.En una botella transparente coloca aproximadamente de 100 ml de agua - medio vaso - y se agrega una cucharada de glucosa hasta disolverla, se añadeuna cantidad igual de hidróxido de sodio NaOH. El pH de la solución quedará altamente alcalino. Se agrega ahora una cantidad mínima de indicador azul de metileno (algunas gotas si viene líquido o unapunta de cuchillo si viene en polvo). La solución toma una coloración azul brillante porque la cantidad de oxígeno presente es suficiente. Tapa la botella y verás que en unos 5 minutos cuando el...