teoria

LA BASURA QUE COMEMOS, explica Rius, "es un libro de denuncia enfilado contra los mercachifles de la industria alimenticia, que cada día que pasa nos envenenan más y más con sus avanzados productos,tanto con los alimentos industrializados de la comida rápida, como con las mil y un porquerías de la comida chatarra (tan del agrado de los niños). Y para completar el pésimo c...more Rius is thepseudonym of Eduardo del Rio, the internationally acclaimed Mexican caricaturist and editorial cartoonist whose innovative work established a new field in comic strips: the political and documentarycartoon-book.Una apabullante advertencia sobre la "naturaleza" de la comida contemporánea, desde las frituras, hasta el fast food, pasando por conservadores, aditivos, colorantes, etc. Después de leerlo,una puede quedar algo desesperanzado y creo que quizás ésa sea la falla del libro: no ofrecer suficientes opciones. El anexo dedicado a la alimentación de los indígenas antes de la llegLa basura quecomemos, transgénicos y comida chatarra. Hoy en día la tecnología nos brinda muchas comodidades lo que nos facilita la vida, ya todo cambia a nuestro alrededor con el solo hecho de tan solo presionar unbotón, ya sea desde lavar ropa, trastes hasta controlar la temperatura del hogar. Vivimos en un siglo lleno de comodidades mas sin embargo, cada día que pasa hay más enfermos, estas cifras aumentancon el paso de los días, cáncer, infartos, SIDA etc. Todo esto es debido a que cada vez comemos peor. La vida moderna nos ha impulsado a no depender tanto de la cocina gracias a la invención de la“Fast Food”. Proveniente de los estados unidos en los años 50s, al ser una novedad, varios países (sobre todo tercermundistas) decidieron optar por esta comida y así cambiar sus hábitos alimentariosllegando a nuestro país al principio como panes de caja, refrescos y perros calientes.
ada de los españoles es importante, pero excesivamente breve. De todos modos, el libro es un breviario bastante...