teorias

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD DE CARABOBO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
‘’DRA. GLADYS ROMÁN DE CISNEROS’’
EXTENSIÓN ARAGUA
CÁTEDRA: FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA.


































NOVIEMBRE, LA MORITA, 2013.

INTRODUCCIÓN.


El sistema gastrointestinal es la puesta a través de la queingresan al cuerpo sustancias nutritivas, vitaminas, minerales y líquidos. Las proteínas, grasas y carbohidratos complejos se degradan en unidades absorbibles (digeridas) sobre todo en el intestino delgado. Por su parte, los productos de la digestión y vitaminas, minerales y agua cruzan la mucosa e ingresan a la linfa o a la sangre (absorción).

La digestión de la mayor parte de los alimentos es unproceso ordenado que involucra la acción de gran cantidad de enzimas digestivas. Las enzimas de las glándulas salivales y linguales ataca a los carbohidratos y grasas; asimismo, las enzimas del estómago atacan las proteínas y grasas, y las enzimas de la porción exocrina del páncreas, a los carbohidratos, proteínas, lípidos, DMA y RNA. Otras enzimas que completan el proceso digestivo se localizan enlas membranas luminales y en el citoplasma de las células que recubren el intestino delgado; el ácido clorhídrico secretado por el estómago y la bilis, secretada a su vez por el hígado, ayudan a la acción de las enzimas.































I
INDICE.
PÁG.

Introducción…………………………………………………………...…………I

FISIOLOGÍA DIGESTIVA.

1. SECRECIÓNDIGESTIVA.

1.1 Glándulas Salivales…………………………………………………………………..1
1.2 Estómago Secretor.

2. SECRECIÓN PANCREÁTICA Y BILIAR.

2.1 Composición de la secreción pancreática exocrina. Jugo pancreático………………3
2.2 Hígado.

3. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN GASTROINTESTINAL.

3.1 Intestino delgado…………………………………………………………………..…4


FISIOPATOLOGÍA DIGESTIVA

1. FISIOPATOLOGÍA DEL PANCREAS ENDOCRINO.

1.1Pancreatitis…………………………………………………...………………………8

2. FISIOPATOOGIA DE LAS HEPATOPATIAS AGUDAS YCRONICAS.

2.2 Clasificación de la hepatitis…………………………………………………………8
2.3 Cirrosis Hepática……………………………………………………………………9
2.4 Insuficiencia hepática……………………...………………………………………10

3. FISIOPATOLOGIA DE LA HIPERTENSION PORTAL


3.1 Hipertensión portal (HTP)………………………………………………...………10

4.ANEXO…..…………………….………………………………………11
5. CONCLUSIÓN………………………..……………………………....12
6. BIBLIOGRAFÍA...……………………..……………………………..13






II
FISIOLOGIA DIGESTIVA
1. SECRECIÓN DIGESTIVA.

1.1 GLÁNDULAS SALIVALES.

En las glándulas salivales los gránulos secretorios (cimógeno) que contienen las enzimas salivales se descargan en los conductos a partir de las células ancinosas,diariamente se secretan cerca de 1 500mL de saliva.
Ver fig. N°1 en anexo.

COMPOSICIÓN DE LA SALIVA: Está compuesta por enzimas digestivas como: La Lipasa lingual secretada por las glándulas de la lengua y la α amilasa salival secretada por las glándulas salivales. También contiene mucinas que son glucoproteínas lubricantes del alimento y protectoras de la mucosa oral, además contiene IgA.La primera defensa contra bacterias y los virus; lisozima, que ataca las paredes bacterianas; lactoferrina, que secuestra el hierro y presenta actividad bacteriostática; y proteínas abundantes en prolina que protegen el esmalte dental de los dientes y unen los taninos tóxicos.

Existe una variación considerable en la composición iónica de la saliva, Sin embargo, en general la saliva secretadapor los ancianos es probablemente isotónica con concentraciones de Na+, K+, Cl- y HCO3- cercanas al del plasma. La modificación de la composición se la saliva depende del flujo de la saliva si es escaso o rápido, debido al tiempo que dure pues si se dispone de menos tiempo la composición iónica en los canales no se da.

1.2 ESTÓMAGO SECRETOR.

ANATOMÍA...