teoría administrativa aplicada a la empresa laive

Historia de LAIVE

Hace 102 años, en 1910 la Sociedad Ganadera del Centro S.A., hoy LAIVE S.A., se fundó con la participación de los señores Domingo Olevegoya, Demetrio Olevegoya, Felipe Chavez y Juan Valladares con 50.000 libras peruanas, para compra de haciendas de Acopalca, Chamiseria y Ranatullo, después se anexaron a la propiedad de otras haciendas Huari, Acocra, Punto, Laive e Ingahuasien los departamentos de Junin y Huancavelica. El propósito de la sociedad fue destacar en la crianza de ganado lanar y vacuno.
Con el uso técnicas avanzadas y estímulo al trabajador, se lograron resultados técnicos que marcaron rumbos en la ganadería nacional y buenos resultados económicos. Una de estas haciendas se llamaba LAIVE. No se sabe con certeza de donde proviene este nombre. Se cree quees la unión de las iniciales de dos nombres como por ejemplo Luis Alberto y Víctor Eduardo.
La principal actividad de esta sociedad era la crianza de ganado ovino y vacuno. Del primero provenía la producción de lana, el cual era el negocio principal de la sociedad; y del vacuno se extraía la leche sólo para producción de mantequilla, que era lo único que se podía transportar en esa época hastalos mercados de Huancayo y Lima. Así la mantequilla se convirtió en el primer producto comercializado primero como mantequilla de los hermanos Olavegoya después con la marca LAIVE.
Se incrementó la producción de leche y se inició la producción y comercialización de quesos madurados eran los años 30 y en el 58 se empieza a fabricar quesos fundidos con quesos madurados. En la década de los 60 seadquirió un terreno en Ate y posteriormente se instalaron ahí las primeras máquinas para terminar de procesar los productos de las haciendas.
En 1970, dentro del proceso de Reforma Agraria, la empresa LAIVE fue expropiada de sus tierras, ganado e instalaciones. Como consecuencia, se tuvieron que optar entre liquidar o continuar en otra actividad. Sin embargo, siguieron adelante como empresa,mediante la producción de queso y mantequilla. La empresa se había quedado sin leche fresca y sin posibles proveedores, con tecnología moderna pudieron sustituirla por leche en polvo importada. Esto permitió incrementar el volumen y prestigio de la marca LAIVE y en 1972 inauguraron una moderna planta procesadora de productos lácteos que producía además del queso fundido, mantequilla y queso fresco, elnovedoso yogurt.


En la década de los 80, se solucionó el problema de la falta de leche fresca, construyendo dos plantas, primero en Arequipa y luego en Tacna, zonas de producción de leche para la fabricación de quesos madurados. Estas inversiones permitieron ampliar la oferta de productos. En 1991 LAIVE ingresa a un nuevo campo de la industria alimentaria con derivados cárnicos. Inicialmenteadquiere Salchichería Suiza, después se aprobó la construcción de una nueva y moderna planta procesadora de embutidos. Esta se inauguró en 1996. En 1994 se cambia de razón social a LAIVE S.A. y la empresa deja de llamarse Sociedad Ganadera del Centro S.A al ya no tener ninguna conexión de trabajo con el centro del país.

En 1997 LAIVE ingresa en el mercado de leches frescas ultra altaspasteurizadas y con leche sin lactosa fresca envasadas en cajas. Ese mismo año fue inaugurada una planta en Majes Arequipa, evaporar leche fresca. 1998 fue el año del lanzamiento de la leche evaporada. En 1999 LAIVE lanza al mercado una segunda marca, La Preferida, con productos lácteos y cárnicos.

A partir del 2000 contaron con nuevas instalaciones, convenios y productos. En 2002 se inauguró un nuevocentro de despacho en Santa Clara. La empresa LAIVE firmó un contrato de exclusividad con Watt´s Alimentos Chile para la elaboración de sus productos.

Actualmente LAIVE llega a los 102 años con una venta anualizada superior a los 100 millones de dólares y con un aproximado de 1,500 trabajadores; teniendo dos plantas en Arequipa, la quesería de productos madurados en el parque Industrial de...