Tequila

Páginas: 4 (908 palabras) Publicado: 30 de junio de 2014
El Tequila en Tiempos de la Mundialización

El tequila es una bebida Alcohólica y se da por la destilación del Aguamiel de la planta de agave y fermentación en algunos estados en nuestro país y enparticular un Estado que es el principal productor del Tequila es el Estado de Jalisco. La exportación y producción de este producto es sorprendente a pesar de la escasez que presento en su materiaprima unos años atrás.

En Marzo del 2007 se produjo 55.6 millones de litros y en el 2004 se exportaron 109 millones de litros, estos resultados son un proceso que se inició en los 50 tas cuando eltequila inicio su demanda Mundial donde algunas destilerías exportaron a Estados Unidos con buenos resultados y esto provoco la competencia Mundial Desleal por Japón y España.
En la actualidad, elcrecimiento de la industria nacional es tal que los campos jaliscienses se han pintado de azul en 15 años y la producción se ha expandido a otros cuatro estados de la república con las mismascondiciones climáticas y de suelo: Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán y Nayarit. El año pasado las exportaciones alcanzaron más de 160,000 millones de litros

Los Campos económicos Empresariales

De 1994 a2002 la producción de mezcal aumentó a una tasa promedio interanual del 15.33 por ciento al haber pasado de 2 millones 875 mil litros en 1994 a 9 millones de litros en 2002. En consecuencia, la demandade agave se incrementó impulsando el precio hacia arriba: en 1994 una tonelada de agave costaba 40 dólares y para 2002 su precio se había disparado significativamente al cotizarse en 440 dólares latonelada, un incremento del mil por ciento
Mayores requerimientos de agave para producir más mezcal se tradujeron en un aumento de la superficie cultivada: 4 mil 840 hectáreas en 1994 a 10 mil en2002, es decir, durante el periodo mencionado la superficie cultivada de agave aumentó a una tasa promedio interanual del 9.49 por ciento
Este incremento de la producción de mezcal se explica por el...
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