Tequila
INTODUCCIÓN
Gancho
En mexico existen mas de 1500 marcas de tequila en mexico. La UNESCO nombra la region de Tequila, Jalisco como patrimonio de la humanidad en 2006
JustificacionEl tequila nos identifica tanto en mexico como en el resto del mundo como mexicanos. es algo natural y simbolico de nuestro pais y el cual ha estado presente desde la antiguedad
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Esta mañanales hablare del proceso del tequila desde como es la planta hasta su destribucion.
DESARROLLO
1. Planta de agave es tradicional en nuentro pais (mexico), el agave se cultiva desde la edadprehispanica, nuestros ancestros (chichimecas, toltacas) la cosechaban, cultivaban, proceseban y cosumian de manera que esta se volvio parte de la vida cotidiana de las personas
1.1. Lugares dondeplantar el agave es en una region llamada la regin del tequila ubicada en el centro-norte del estado de jalisco, México al cual le pertenecia la denominacion de origen, despues de varios años admitieron aotros estados de la republica es que Nayarit, Michoacan, Tamaulipas, Guanajuato y Jalisco adquirieron la denominacion de origen del tequila.
1.2. Plantación se da en todas las epocas del año ya queesta region siempre esta en la misma temperatura
1.3. Jima es un poceso que no se ha industrializado sigue siendo el mismo desde hace siglos, es un proceso en el cual el jimador (una persona) seencarga de sacar el agave azul del suelo y separa la piña de la penca separa lo q son las espinas y la corta por mitad.
2. Preparación es un proceso en el cual se necesitan muchas cosas es un procesoatambn antiguo aunque ya esta industrializado
2.1. Cocimiento es cuando la piña del agave azul ya cortada por mitad la meten a unos hornos gigantes en los cuales estos lo que hacen es cocer la piñaa altas temperaturas y de ahi sale la pina ya con una concistencia mas manejale de ahi la pasan a triturar para sacar todo el jugo de esa piña
2.2. Fermentación es el proceso en el cual el jugo...
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