Tequilas

Introduccion
Se mostratrara en este trabajo la historia y algunos sucesos de las casas productoras jose cuervo, herradura y casa sauza , principales casas productoras de tequila en Jalisco, asi también sucesos durante su fundación datos históricos al igual que una breve descripción de sus principales productos
Tequila José Cuervo
La historia del tequila y de Casa Cuervo están estrechamenterelacionadas, ya que su dinastía tequilera es la más antigua de todas y hoy, una de las más fuertes en el mercado nacional e internacional. Es probable que, como empresa, Casa Cuervo existiera antes de 1795. Elkaer Garcia Zeballos, fundador de la dinastía, obtuvo en 1758 varias tierras en la región que actualmente es Tequila, para la siembra de diferentes cultivos.
hacia 1781, su hijo JoséPrudencio adquirió -justo en la época en que Carlos III decretó la prohibición para la producción y comercio de bebidas alcohólicas-.En 1795, al anularse la prohibición, su hermano José María Guadalupe obtuvo de Carlos IV la segunda licencia para producir "vino de mezcal", ya que en 1964 el 3.er marqués de Jaral Juan Nepomuceno de Moncada y de Berrio ya había obtenido por decreto real el primer permisopara producir mezcal, que en aquel entonces era llamada "vino mezcal" o "aguardiente criollo de jaral".
En 1812 en el centro de la localidad de Tequila, es fundada la fábrica de la Rojeña, destilería de bebidas alcohólicas que ostenta el título a la más antigua de Latinoamérica.
El incremento en la reputación del tequila, también incrementó las ventas de Tequila José Cuervo, siendo ésta la primeracompañía tequilera en exportar productos a otros países, principalmente a Estados Unidos y Sudamérica.
José Cuervo celebró, en 1995, sus doscientos años de producción de tequila. Reserva de la Familia, producida a partir de las reservas privadas de tequila de la familia, salió al mercado en honor a esta ocasión. En 2007, la compañía lanza, como parte de la gama Reserva de la Familia, eltequila José Cuervo Platino, un tequila plata ultra premium elaborado a mano y de edición limitada.
Principales productos
José Cuervo Especial
José Cuervo Tradicional
Centenario Plata
Centenario reposado
Gran Centenario Añejo
1800
Maestro Tequilero
José Cuervo Clásico
Tequilas Cuervo con Sabor
José Cuervo Black
José Cuervo Reserva de la Familia
Centenario rosangel
Tequila Herradura 
Es una destiladora detequila, localizada en Amatitán, Jalisco. Formalmente fue fundada en 1870 por Félix López y el negocio ha permanecido en la familia por más de 125 años. Desde el 2007 es propiedad del fabricante de licores estadounidense Brown-Forman, sin embargo el tequila sigue haciéndose en el mismo lugar y bajo las mismas facilidades de una subsidiaria mexicana. Los productos tequileros que se venden bajo elnombre de "La Herradura" siguen siendo hechas al 100% de agave, de las maneras tradicionales como las del siglo pasado.
El primer dueño conocido de las propiedades de producción de tequila fue Feliciano Romo en los inicios del siglo 19. La historia oficial de la Herradura comenzó con Félix López, quien comenzó como el administrador de destilería bajo el mando de Josefa Salazar y sus hijos. En1870, López se hizo cargo de los campos de agave y destilería y los registró como productor de tequila bajo el nombre de Hacienda San José del Refugio.
La construcción de los ferrocarriles, permitió que se pudiera distribuir con mayor facilidad a otras partes de México, incrementando la popularidad del tequila en el país. Para este momento, la hacienda tequilera era bien conocida, con Aurelio dándoleel nombre de Herradura. El nombre, que significa zapato de caballo en español,. Las historias de la compañía fue fundada en los inicios de los noventas, por Aurelio, mientras inspeccionaba los campos de agave. Brillaba como oro y las herraduras eran guardadas para la suerte, dándole éste nombre al tequila posteriormente. 
La hacienda pasó a manos del sobrino de Aurelio, David Rosales, quien...