Terminos gastronomicos

EL TURISMO
• Conceptualización
• Antecedentes
• Evolución
LOS SERVICIOS TURÍSTICOS
• Desarrollo
• Organización
• Crecimiento y Perspectiva
MODELOS TURÍSTICOS
•Importancia y Ubicación
• Atractivos Turísticos y Comunidad
Receptora
• Funcionamiento
PROBLEMÁTICA GENERAL DEL TURISMO
EN México
• Tecnificación del Turismo
•Problemática de la Capacitación Turística
• Diversificación de la oferta y la Demanda
 
EL DESARROLLO DEL TURISMO:
• Efectos positivos.
• Efectos negativos.

CULTURA TURÍSTICA:
•Calidad de los servicios turísticos.
• Conciencia del Servicio:
• En el prestador de servicios.
• En la comunidad receptora 
ORGANIZACIÓN DE UNA AGENCIA DE VIAJES
• Estructura
•Funciones
• Relación con otras áreas
 
ORGANIZACIÓN DE LOS VTP Y VTI
• Viajes
• Itinerarios
• Ejercicios
 SISTEMAS DE CRÉDITO EN LAS AGENCIAS DE VIAJE
• Diferentes tipos de crédito
• Funciones• Usos
 PASAPORTES Y VISAS
• Reglamentación
• Procedimientos
• Consideraciones especiales
NOCIONES DE TRANSPORTACIÓN TURÍSTICA
• Líneas
• Servicios
• Interrelación con otras agencias TRANSPORTE AÉREO:
• La aeronáutica comercial en el movimiento turístico.
TRANSPORTE TERRESTRE TURÍSTICO:
• Medios de transporte.
• Situación actual del transporte.
TRANSPORTE MARÍTIMO:
• Impactointernacional.
CONSIDERACIONES   GENERALES
• Nociones sobre centros y espacios turísticos de México.
• Nociones sobre patrimonio turístico de México.
• Regiones patrimonialesturísticas de México.
• Clasificación del patrimonio turístico de México.
• Los recursos turísticos.
• Los centros turísticos.

PRINCIPALES RECURSOS TURÍSTICOS DE LAS ENTIDADES FEDERATIVAS DEMÉXICO.
• Importancia del turismo en los estados.
• Políticas estatales sobre el turismo.
• Fideicomiso y cooperativas en los estados.
• Turismo social.
• Principales centros y espacios...