TERMO
Páginas: 3 (543 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2013
HERVIR AGUA EN UNA ESTUFA A GAS DOMICILIARIO:
El nivel de calor emanado por los quemadores se mide en Unidades Térmicas Inglesas (BTU) por hora, cuanto más alta es la BTU, mayor será el caloremanado y, por lo general, más rápidamente se cocinarán los alimentos. Una estufa típica cuenta con uno o dos quemadores de mediana potencia (aproximadamente 9,000 BTU), un quemador pequeño (aprox. 5,000BTU) y uno o dos grandes (aprox. 12,500 BTU). Una cocina de gas estándar genera aproximadamente de 8,000 a 10,000 BTU por quemador, los quemadores de potencia generan aproximadamente 12,000 BTU. Losquemadores suaves de baja potencia son comunes en todos los modelos excepto los básicos y los fabricantes ahora están ofreciendo quemadores de altas temperaturas con niveles de BTU de 20,000 o más.Estos datos podemos tomar los como referencia 8000 BTU / 1h
Para hervir 1 litro de agua tomamos el tiempo y calculamos la cantidad de unidades en BTU gastadas realizaremos este ejercicio congraficas:
T1 = temperatura ambiente del agua.
t= es el tiempo transcurrido para hervir.
BTU/ 1 hora = 9000 tomamos esta referencia del enunciado anterior.
Se tomo como referencia 100 oC elpunto de ebullición del agua, este dato no es exacto ya que depende del nivel del mar, no es lo mismo hervir agua en el valle del cauca , que hervir agua en Bogotá.
V= 1 litro o 1 kg el agua es 1 a1 peso/ peso
Tº del ambiente = 25oC
Tº del Agua = 22ºC
Tº de Ebullición = 85ºC
t. de ebullición = 9,23 minutos.Cálculos:
Si 9000 BTU x 9.23 mn = 1384,5 BTU cantidad de energía gastada en dicho tiempo
(60mn) 1hora
T2 – T1 = 85ºC – 22ºC =63ºC cantidad de grados que subió la temperatura.
Ahora bien si : 1 BTU = 252 cal x 1384.5 BTU = 348894 calorías para hervir 1litro de agua
1 cal = 4.184 J x 348894 cal = 1459773 J.
1 KJ =...
El nivel de calor emanado por los quemadores se mide en Unidades Térmicas Inglesas (BTU) por hora, cuanto más alta es la BTU, mayor será el caloremanado y, por lo general, más rápidamente se cocinarán los alimentos. Una estufa típica cuenta con uno o dos quemadores de mediana potencia (aproximadamente 9,000 BTU), un quemador pequeño (aprox. 5,000BTU) y uno o dos grandes (aprox. 12,500 BTU). Una cocina de gas estándar genera aproximadamente de 8,000 a 10,000 BTU por quemador, los quemadores de potencia generan aproximadamente 12,000 BTU. Losquemadores suaves de baja potencia son comunes en todos los modelos excepto los básicos y los fabricantes ahora están ofreciendo quemadores de altas temperaturas con niveles de BTU de 20,000 o más.Estos datos podemos tomar los como referencia 8000 BTU / 1h
Para hervir 1 litro de agua tomamos el tiempo y calculamos la cantidad de unidades en BTU gastadas realizaremos este ejercicio congraficas:
T1 = temperatura ambiente del agua.
t= es el tiempo transcurrido para hervir.
BTU/ 1 hora = 9000 tomamos esta referencia del enunciado anterior.
Se tomo como referencia 100 oC elpunto de ebullición del agua, este dato no es exacto ya que depende del nivel del mar, no es lo mismo hervir agua en el valle del cauca , que hervir agua en Bogotá.
V= 1 litro o 1 kg el agua es 1 a1 peso/ peso
Tº del ambiente = 25oC
Tº del Agua = 22ºC
Tº de Ebullición = 85ºC
t. de ebullición = 9,23 minutos.Cálculos:
Si 9000 BTU x 9.23 mn = 1384,5 BTU cantidad de energía gastada en dicho tiempo
(60mn) 1hora
T2 – T1 = 85ºC – 22ºC =63ºC cantidad de grados que subió la temperatura.
Ahora bien si : 1 BTU = 252 cal x 1384.5 BTU = 348894 calorías para hervir 1litro de agua
1 cal = 4.184 J x 348894 cal = 1459773 J.
1 KJ =...
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