TERMODINÁMICA DEL CUERPO HUMANO

Páginas: 3 (517 palabras) Publicado: 26 de octubre de 2013




TERMODINÁMICA DEL CUERPO HUMANO

El cuerpo humano puede ser considerado como un sistema termodinámico abierto, que debe mantener su temperatura constante de 37ºC, a pesar de encontrarse enun entorno de temperatura generalmente inferior que se puede tomar como una media de 15ºC. Por otra parte está continuamente intercambiando materia y energía con sus alrededores (metabolismo),consumiendo energía para desarrollar los trabajos internos y externos, y para fabricar moléculas estables (anabolismo) para lo cual necesita alimentarse, ingiriendo moléculas de gran energía libre(nutrición) que a partir de determinadas reacciones de combustión dan lugar a productos de menor energía (catabolismo). Tiene la peculiaridad de que su entropía es mínima, por eso es un sistema termodinámicoinestable lo que provoca su evolución permanente, o sea la vida misma.
Precisamente la muerte implicaría un estado de máxima entropía. Para que el organismo vivo pueda mantenerse en dicho estado esnecesario que elimine el exceso de entropía que se produce continuamente inherente a los procesos vitales: circulación de la sangre, respiración etc. Con la alimentación conseguimos introducir en elsistema moléculas más ordenadas, eliminando otras mucho más desordenadas (CO2 y H2O).

Cuando una persona está dormida, consume una determinada energía que se mide por la llamada tasa metabólica basalque corresponde a 1,2W/kg, para un alumno de 2 bachillerato, de 18 años y 70 kg de masa; una alumna de 55 kg, consumiría aproximadamente 1,1 W/kg. En ocho horas de sueño, un alumno consumiría 70kgx1,1W/kgx8 horasx3600s/hora=2.217,6kJ y un 18% menos para la alumna. Según la actividad desarrollada, la tasa metabólica (TM), será diferente. Se da en la tabla 6 en función de trabajos y deportes,referida a un alumno de 70 kg; en el caso de una alumna debería disminuirse en un18% aproximadamente. La tabla da valores medios; dentro de cada deporte la variación puede ser de más de un 100%,...
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