termodinamica y equilibrio

Termodinámica

Marcelo E. Cáliz Marti
Termodinámica y Fisicoquímica
Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y
Farmacéuticas.
UNIVERSIDAD CATOLICA DE CUYO
ROCÍO LAPUENTE ARAGÓ- Departamento de Ingeniería de la Construcción

1.-INTRODUCCIÓN.
La Termodinámica estudia los intercambios de energía
que se producen en los procesos físico-químicos.
permite estimar la
reactividad química,(CONSTANTE DE EQUILIBRIO DE
UNA REACCIÓN),
a partir de las
propiedades de los
reactivos y productos de
reacción.

En esto último radica
gran parte de su
aplicabilidad e interés en
química.

Uno de los aspectos más importantes de la química es la
producción y el flujo de la energía
ROCÍO LAPUENTE ARAGÓ- Departamento de Ingeniería de la Construcción

Para mantener nuestras
funciones biológicasComemo
s
alimento
s
Quemamos
combustibl
es
Usamos
cubitos de
hielo
Usamos calor

Para producir energía
eléctrica
Para calentar nuestras
casas
Para generar potencia en
aviones, trenes, automóviles.
Para enfriar
bebidas
Para convertir masa cruda
en pan horneado

ROCÍO LAPUENTE ARAGÓ- Departamento de Ingeniería de la Construcción

Todos estos ejemplos nos indican que las reacciones
químicas tienen algo encomún:
Las reacciones químicas implican cambios de
La combustión de
un combustible
libera energía

energía.
La separación del agua
en hidrógeno y oxígeno,
requiere energía

El estudio de la energía y sus transformaciones se
conoce como TERMO DINÁMICA
Therme
“calor”

Dynamis
“Potencia
”

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Los orígenes de la Termodinámica comociencia
podrían
establecerse en la época de la invención del
termómetro, que
se atribuye a Galileo pero su desarrollo se acelero
En reacciones que se desarrollan bajo condiciones
durante
la primera
revolución
en el de
siglo
controladas,
la medición
de industrial
las variaciones
XVIII.los intercambios de calor
temperatura permite deducir
(calores de reacción).
La
invención
del
termómetro se atribuyea
Galileo,
aunque
el
termómetro sellado no
apareció hasta 1650.
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Termómetro de cristal, basado en el
principio físico de que la densidad de un
líquido cambia según la temperatura,
descubierto por Galileo Galilei (15641642). 
En función de los cambios de
temperatura, las bolas de cristal que se
encuentran en el interior deltermómetro, se desplazan hacia arriba
o abajo, generándose dos zonas; una en
la parte superior y otra en la parte
inferior.
Cada bola lleva una placa grabada con
la temperatura de correspondencia con
la densidad del líquido.
La temperatura ambiente es mostrada
laARAGÓbolaDepartamento
mas baja
del deconjunto
ROCÍO por
LAPUENTE
de Ingeniería
la Construcción de

Los
termómetros
modernos de alcohol ymercurio
fueron
inventados por el físico
alemán
Gabriel
Fahrenheit,
quien
también
propuso
la
primera
escala
de
temperaturas
ampliamente adoptada,
quehielo
lleva32ºF
su nombre.
Punto de fusión del
Punto de ebullición del agua 212ºF.
212-32=180
(La magnitud del grado Fahrenheit es menor que la del grado
centígrado)

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La escala
centígrada,o
Celsius, fue
diseñada por
el astrónomo
sueco
Anders Celsius
Es utilizada en la mayoría
de los países.
El punto de congelación es
0 grados (0 ºC) y el punto
de ebullición es de 100 ºC.
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Por último para dar algo de
sentido físico a esta variable,
a partir de temperaturas
medidas en función de
presiones en gases ideales
(abajísimas presiones) se
determino la escala de
temperaturas absolutas o
escala Kelvin, tiene su cero a
una temperatura de –
273.15ºC,
aunque la magnitud del
grado Kelvin es igual a la del
grado Celsius.
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Este área de estudio
se desarrolló mucho
con la revolución
industrial

Interesaba conocer las
relaciones entre calor,
trabajo y el...