termodinamica
Páginas: 3 (538 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2013
Mohammed Bah Abba
El refrigerador pot-in-pot o zeer (en árabe: الزير) y su proceso de fabricación fue dirigida por Mohammed Bah Abba, unprofesor nigeriano de una familia de fabricantes de macetas, que patentó un refrigerador pot-in-pot en 1995 para ayudar a familias sudanesas conservar los alimentos. Bah Abba fue galardonado con elPremio de $ 75.000 Rolex a la Iniciativa en 2000 y el Premio Shell Mundial sobre Desarrollo Sostenible en 2001 para su desarrollo. [1] [2] Se trata de un dispositivo de refrigeración que mantiene la comidafresca sin electricidad mediante el uso de refrigeración por evaporación. Una olla de barro poroso exterior, alineado con arena húmeda, contiene un recipiente interior (que puede ser de vidrio paraevitar la penetración por el líquido) dentro del cual se coloca el alimento - la evaporación del líquido exterior extrae calor de la olla interior. El dispositivo se puede utilizar para enfriarcualquier sustancias tales como agua, alimentos o medicamentos sensibles a la temperatura.
ELABORACION
A “Pot-in-pot” se construye colocando una olla de barro dentro de una olla de barro grande conarena mojada entre las macetas y un paño húmedo en la parte superior.
El dispositivo se enfría a medida que se evapora el agua, permitiendo que los alimentos almacenados en el recipiente interiorque se mantiene fresca por más tiempo en un clima cálido y seco. Debe ser colocado en un espacio seco y ventilado para que el agua se evapore eficazmente hacia el exterior. Los enfriadoresevaporativos tienden a funcionar mal o nada en absoluto en los climas con humedad ambiental alta, ya que el agua no es capaz de evaporar bien bajo estas condiciones.
Si hay una capa de separación impermeableentre el alimento y los contenedores porosos, el agua no potable como agua de mar puede ser utilizado para conducir el proceso de enfriamiento, sin contaminar el alimento. Esto es útil en zonas...
Mohammed Bah Abba
El refrigerador pot-in-pot o zeer (en árabe: الزير) y su proceso de fabricación fue dirigida por Mohammed Bah Abba, unprofesor nigeriano de una familia de fabricantes de macetas, que patentó un refrigerador pot-in-pot en 1995 para ayudar a familias sudanesas conservar los alimentos. Bah Abba fue galardonado con elPremio de $ 75.000 Rolex a la Iniciativa en 2000 y el Premio Shell Mundial sobre Desarrollo Sostenible en 2001 para su desarrollo. [1] [2] Se trata de un dispositivo de refrigeración que mantiene la comidafresca sin electricidad mediante el uso de refrigeración por evaporación. Una olla de barro poroso exterior, alineado con arena húmeda, contiene un recipiente interior (que puede ser de vidrio paraevitar la penetración por el líquido) dentro del cual se coloca el alimento - la evaporación del líquido exterior extrae calor de la olla interior. El dispositivo se puede utilizar para enfriarcualquier sustancias tales como agua, alimentos o medicamentos sensibles a la temperatura.
ELABORACION
A “Pot-in-pot” se construye colocando una olla de barro dentro de una olla de barro grande conarena mojada entre las macetas y un paño húmedo en la parte superior.
El dispositivo se enfría a medida que se evapora el agua, permitiendo que los alimentos almacenados en el recipiente interiorque se mantiene fresca por más tiempo en un clima cálido y seco. Debe ser colocado en un espacio seco y ventilado para que el agua se evapore eficazmente hacia el exterior. Los enfriadoresevaporativos tienden a funcionar mal o nada en absoluto en los climas con humedad ambiental alta, ya que el agua no es capaz de evaporar bien bajo estas condiciones.
Si hay una capa de separación impermeableentre el alimento y los contenedores porosos, el agua no potable como agua de mar puede ser utilizado para conducir el proceso de enfriamiento, sin contaminar el alimento. Esto es útil en zonas...
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