termodinamica

RABAJO DE FISICA
PROCESOS TERMODINAMICOS EN LA COCINA


En nuestro trabajo vamos hablar de los proceso termodinámicos que se presentan en todos los electrodomésticos de una cocina, lodesarrollaremos por medio de una maqueta y diapositivas.

• La nevera que tenemos en casa consume energía eléctrica para funcionar. La respuesta está en el Segundo Principio: el calor no va a pasar por símismo desde el interior de la nevera al exterior, que está a más temperatura, también para congelar los alimentos se produce un flujo de energía.
Podemos decir de esta también que el congelador es unbuen ejemplo de un aislante térmico, ya que reduce el flujo de calor limitando la convección y conducción de este por fuera de él.
• La estufa emplea una sustancia inflamable (además de posiblementeelectricidad) cuya función es la de calentar alimentos por medio de convección aplicando la segunda ley de la termodinámica cuando en la estufa se coloca una olla con agua a medida del tiempo estarealiza un proceso isotérmico. Podemos observar en una cocina cuando ponemos a hervir agua que hay paso de energía térmica del objeto con mayor calor en este caso de la llama al agua se lleva a cabo pormedio del proceso de convección, aquí podríamos aplicar también la segunda ley de la termodinámica ya que nunca se va a pasar energía del cuerpo de menor temperatura al de mayor temperatura.

Tantoen la estufa como en el congelador podemos encontrar calor especifico en flujo de energía de los cuerpos que en el intervienen, cada cuerpo tiene una capacidad calórica diferente es decir el calorsuministrado a un cuerpo para aumentar su temperatura.

• En el horno se realiza la primera ley de la termodinámica ya que la energía que ingresa al horno (por el calor del fuego) menos la que se escapapor las paredes del horno ya que es un aislante térmico, va dar como resultado una temperatura, lo suficientemente alta para cocinar los alimentos

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• En la cafetera cuando calentamos el...