termofilos



halotoletntes

Con el objetivo de aislar bacterias halotolerantes con actividad lipolítica de las Salinas de Pilluana - San Martín, se recolectaron muestras de suelos salinos y se sembraronen agar agua de sales al 5% conteniendo extracto de levadura 0,5%. Se preseleccionaron 55 bacterias con características morfológicas diferentes, sembrándose simultáneamente en agar agua de sales al 5%conteniendo tributirina, Tween 80 y aceite de oliva al 1%. En base a la capacidad de hidrolizar los sustratos específicos y presentar tolerancia salina variable desde 0 hasta 25%, se seleccionaron 14bacterias que crecieron óptimamente a 37 °C y pH 7, seis fueron bacilos Gram positivos y ocho Gram negativos; 12 de las bacterias hidrolizaron tributirina, Tween 80 y aceite de oliva; seis produjeronamilasas y proteasas. Las 14 bacterias halotolerantes con actividad lipolítica aisladas de las Salinas de Pilluana constituyen fuentes promisorias para la producción de lipasas y biotratamiento deresiduos oleosos.  
Las bacterias halotolerantes poseen múltiples aplicaciones biotecnológicas en la producción de enzimas, aminoácidos, exopolisacáridos, entre otros. No obstante, la producción deenzimas es el área más promisoria de todas, pues estas bacterias poseen características como estabilidad a altas concentraciones Salinas, versatilidad de uso y bajo riesgo de contaminación durante sucultivo, que en conjunto favorecen su escalamiento a nivel industrial (3).
Los suelos contienen la mayor biodiversidad microbiana del planeta; sin embargo existen pocas investigaciones que hayanestudiado el potencial biotecnológico de las bacterias halotolerantes aisladas de suelos hipersalinos. En este contexto las Salinas de Pilluana por presentar clima tropical se constituyen como una fuentepromisoria potencial para estudios sobre aprovechamiento de la biodiversidad bacteriana. Por ello, en esta investigación se aislaron y caracterizaron bacterias halotolerantes con actividad lipolítica...