Termologia

Termología
La termología (termo = calor, logia = estudio) es la parte de la física que estudia el calor y sus efectos sobre la materia. Ella es el resultado de una acumulación de descubrimientos queel hombre ha hecho desde la antigüedad, atingiendo su clímax en el siglo XIX gracias a científicos como Joule, Carnot, Kelvin y muchos otros.

Entendemos como temperatura la grandeza que mide elestado de agitación de las partículas de un cuerpo, caracterizando su estado térmico.
Calor: Es una forma de energía en tránsito de un cuerpo de mayor temperatura para otro de menor temperatura.

Seestableció como unidad de cantidad de calor la caloría (cal).
Se dice caloría (cal) a la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de un gramo de agua de 14,5ºC a 15,5ºC, bajo presiónnormal.
En el Sistema Internacional de unidades, la unidad de calor es el Joule (J). La relación entre caloría y Joule es: 1 cal = 4,186 J. Podemos utilizar también un múltiplo de caloría llamadokilocaloría.
1Kcal = 1000 cal

Influencias en la alteración de cambios en la materia

Temperatura: Las partículas constituyentes de los cuerpos están en continuo movimiento.

Todos losmateriales, dependiendo de la temperatura, pueden presentarse en hasta tres estados: sólido, líquido y gaseoso.
Los posibles cambios de estado, cuando una substancia recibe o emite calor, están esquematizadasen el dibujo abajo:

Cuando una substancia, estando a una presión constante, recibe (absorbe) calor sensible, su temperatura aumenta: si el calor es latente, ocurre un cambio de estado,manteniéndose la misma temperatura.
El grafico ilustra la variación de temperatura de una substancia en función del calor.



CALOR LATENTE
Calor latente de cambio de estado L es la cantidad de calor, porunidad de masa, que es necesario proveer o retirar de un determinado cuerpo, a una determinada presión, para que ocurra el cambio de estado, sin variación de temperatura.
Matemáticamente:...