Termometro

Hablemos del…..TERMOMETRO
Integrantes: Fabiola Vallejos, Emmanuel Rojas y Carol Piro.
Sección: 81
Profesor: Matías Panigatti

INDICE:
* Introducción
* Desarrollo
* Imágenes
* Conclusión
* Net grafía

Introducción:

¿Qué sería de las recetas precisas sin los termómetros?
Pues simplemente serian el dolor de cabeza de cada cocinero, para eso existen los rangos y ahíradica la importancia y relevancia del termómetro en el ámbito gastronómico, ¿Bastarían los ojos para obtener el punto de cocción de una farsa? ¿Lograríamos la fórmula perfecta de un chocolate templado?
A lo mejor sí, pero ¿Podríamos lograr lo mismo 100 veces al día sin errar?
Probablemente no, es por esto tal vez que a través de la historia se han inventado diversos termómetros paradiferentes materiales y necesidades de medición humanas.
Habría pensado Galileo que de un básico invento de traspasos de temperaturas nacerían termómetros capaces de medir cientos de grados Celsius en segundos, sería una delicia científica para su paladar cerebral!
Es por su capacidad de adaptación y transformación que a lo largo de este informe abarcaremos sus cualidades, cambios y componentes, con lafinalidad de que otros puedan conocer estas propiedades, principalmente abarcaremos el termómetro digital debido a ser uno de los más utilizados y exactos del área.

¿Qué es el termómetro?
Un termómetro es un instrumento que mide la temperatura de un sistema en forma cuantitativa
¿Cómo funciona?
Una de las formulas más utilizada es la interacción de una sustancia con la propiedad decambiar de manera regular al contacto de temperatura (Ej.: Mercurio) dentro de un contenedor, que a través de variaciones de temperaturas afecte directamente el volumen del líquido interno, de manera que el mismo se desplace por el depósito, que está graduado. Si aumenta la temperatura, el líquido se dilata; y si la temperatura disminuye, el líquido se contrae. La graduación del depósito que contieneel mercurio o el alcohol nos permite saber, en todo momento, la temperatura del medio en el que está situado el termómetro.
La temperatura puede medirse en diferentes escalas:
* Escala Celsius: desde 1948, en honor a Anders Celsius (1701-1744). En esta escala, el cero (0 °C) y los cien (100 °C) grados corresponden respectivamente a los puntos de congelación y de ebullición del agua.
*Escala Fahrenheit (°F): Por Daniel Gabriel Fahrenheit. El grado Fahrenheit es la unidad de temperatura en el sistema anglosajón de unidades, utilizado principalmente en Estados Unidos.
Su relación con la escala Celsius es: °F = °C × 9/5 + 32   ;   °C = (°F − 32) × 5/9
* Escala Réaumur (°R): Actualmente en desuso. Se debe a René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757).
Su relación con la escalaCelsius es: °R = °C × 4/5   ;   °C = °R × 5/4
* Escala Kelvin (TK): O temperatura absoluta, es la escala de temperatura del Sistema Internacional de Unidades. Aunque la magnitud de una unidad Kelvin (K) coincide con un grado Celsius (°C), el cero absoluto se encuentra a -273,15 °C y es inalcanzable según el tercer principio de la termodinámica.
Su relación con la escala Celsius es: TK = °C +273,15
La invención del termómetro se atribuye a Galileo, aunque el termómetro sellado no apareció hasta 1650. Los modernos termómetros de alcohol y mercurio fueron inventados por el físico alemán Daniel Gabriel Fahrenheit, quién también propuso la primera escala de temperaturas ampliamente adoptada, que lleva su nombre. Desde entonces se han propuesto diferentes escalas de temperatura; Siendola más usada la escala Celsius, diseñada por el astrónomo sueco Anders Celsius y utilizada en la mayoría de los países.

Tipos de Termómetros
Termómetros de líquido
Los termómetros de mercurio: pueden funcionar en la gama que va de -39 °C (punto de congelación) a 357 °C (punto de ebullición).
* Ventaja: portátiles y lectura directa.
* Desventaja: No son muy precisos para fines...