terreno remolacha
Páginas: 9 (2238 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2013
Universidad de Talca
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela de Agronomía
Producción de Cultivo
Terreno “Remolacha”
Jueves 7 de Noviembre, Talca, 2013
INDICE
Introducción 2
Objetivos de salida a terreno 3
Descripción del área visitada 3
Descripción del manejo agronómico del cultivo visitado 5
Fortalezas y debilidadesadvertidas en el Manejo agronómico del cultivo visitado 6
Discusión 6
Análisis crítico 7
Bibliografía 8
Introducción
En el año 1953 nace la compañía Industria Azucarera Nacional S.A (IANSA), la que es creada por CORFO con el fin de procesar, producir remolacha, proveer de financiamiento y asesorías a los agricultores. Según IANSA (2013): “EmpresasIANSA S.A. es uno de los principales holding agroindustriales del país, especializado en la comercialización y producción de azúcar y subproductos de la remolacha, siendo esta la principal productora, distribuidora y comercializadora de azúcar y otros alimentos naturales en Chile. Su compromiso, trabajo y experiencia en el mercado local, le han permitido alcanzar una importante participación demercado”.
La remolacha es un cultivo anual de importancia dentro de nuestro país, se localiza principalmente en las regiones centro sur de Chile (VII y VIII región), en las cuales se concentra la mayor cantidad de hectáreas cultivadas. En el país, antiguamente las hectáreas contratadas eran 50.000, hoy en día esta cifra disminuyo, acercándose a las 19.000 ha (ODEPA, 2013). Esto se debe a la fuerteemigración por parte de los remolacheros, al sector frutícola. Esto se puede considerar como una desventaja, pero antiguamente cada hectárea producía 50 ton. y hoy en día esta cifra se ha duplicado.
Gran parte de la producción de remolacha está destinada al consumo industrial, como también para producción de alimentos para animales. Hoy en día 25% del mercado está creando edulcorante nocalórico y la empresa IANSA forma parte de él.
El mercado nacional de remolacha es controlado en un 78% por IANSA, en donde un 60% lo produce y un 40% lo importa, principalmente desde Colombia y seguido de Guatemala (ODEPA, 2013). En donde la materia prima utilizada es bastecida por compra de tercero en el mercado nacional y en un menor nivel, la producción propia. Por lo que IANSA se hapreocupado de mantener una estrecha y amigable relación con los agricultores, de manera de darle estabilidad y posicionamiento al negocio. Para alcanzar el éxito en estos negocios, IANSA se ha preocupado por promover un adecuado manejo de su producción, prevaleciendo el compromiso con la protección y cuidado del medioambiente, lo que se ha reflejado en acciones concretas para impulsar la producciónlimpia. (IANSA, 2013).
Objetivos
Los objetivos de la visita a terreno son:
Objetivos generales
Conocer el cultivo de remolacha en la zona centro sur del país.
Analizar la situación nacional del cultivo de remolacha.
Conocer la función de IANSA en el mercado nacional.
Objetivos específicos
Aprender los manejos agronómicos del rubro.
Conocer los factores de rendimientosdel cultivo.
Descripción del área visitada
El área visitada en este terreno, es una zona perteneciente a la Región del Maule, Chile, específicamente a Bramadero, la cual cuenta con un suelo franco-trumao, de alta productividad, puesto que cada hectárea, tiene un rendimiento de 145 ton. lo que supera al promedio producido en el país.
El total de la superficie es de 190 ha, en donde larotación es la que muestra el siguiente cuadro:
Cuadro 1: Rotación del predio visitado.
Año
Rotación
1
Zanahoria jugo/ remolacha
2
Poroto/ remolacha
3
Trigo/ remolacha
4
Maiz/ remolacha
Fuente: Elaboración propia, con dato obtenidos en la visita.
Esta rotación, se viene implementando hace 10 años en el predio, lo que ha traído consigo un aumento en la producción, lo que...
Universidad de Talca
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela de Agronomía
Producción de Cultivo
Terreno “Remolacha”
Jueves 7 de Noviembre, Talca, 2013
INDICE
Introducción 2
Objetivos de salida a terreno 3
Descripción del área visitada 3
Descripción del manejo agronómico del cultivo visitado 5
Fortalezas y debilidadesadvertidas en el Manejo agronómico del cultivo visitado 6
Discusión 6
Análisis crítico 7
Bibliografía 8
Introducción
En el año 1953 nace la compañía Industria Azucarera Nacional S.A (IANSA), la que es creada por CORFO con el fin de procesar, producir remolacha, proveer de financiamiento y asesorías a los agricultores. Según IANSA (2013): “EmpresasIANSA S.A. es uno de los principales holding agroindustriales del país, especializado en la comercialización y producción de azúcar y subproductos de la remolacha, siendo esta la principal productora, distribuidora y comercializadora de azúcar y otros alimentos naturales en Chile. Su compromiso, trabajo y experiencia en el mercado local, le han permitido alcanzar una importante participación demercado”.
La remolacha es un cultivo anual de importancia dentro de nuestro país, se localiza principalmente en las regiones centro sur de Chile (VII y VIII región), en las cuales se concentra la mayor cantidad de hectáreas cultivadas. En el país, antiguamente las hectáreas contratadas eran 50.000, hoy en día esta cifra disminuyo, acercándose a las 19.000 ha (ODEPA, 2013). Esto se debe a la fuerteemigración por parte de los remolacheros, al sector frutícola. Esto se puede considerar como una desventaja, pero antiguamente cada hectárea producía 50 ton. y hoy en día esta cifra se ha duplicado.
Gran parte de la producción de remolacha está destinada al consumo industrial, como también para producción de alimentos para animales. Hoy en día 25% del mercado está creando edulcorante nocalórico y la empresa IANSA forma parte de él.
El mercado nacional de remolacha es controlado en un 78% por IANSA, en donde un 60% lo produce y un 40% lo importa, principalmente desde Colombia y seguido de Guatemala (ODEPA, 2013). En donde la materia prima utilizada es bastecida por compra de tercero en el mercado nacional y en un menor nivel, la producción propia. Por lo que IANSA se hapreocupado de mantener una estrecha y amigable relación con los agricultores, de manera de darle estabilidad y posicionamiento al negocio. Para alcanzar el éxito en estos negocios, IANSA se ha preocupado por promover un adecuado manejo de su producción, prevaleciendo el compromiso con la protección y cuidado del medioambiente, lo que se ha reflejado en acciones concretas para impulsar la producciónlimpia. (IANSA, 2013).
Objetivos
Los objetivos de la visita a terreno son:
Objetivos generales
Conocer el cultivo de remolacha en la zona centro sur del país.
Analizar la situación nacional del cultivo de remolacha.
Conocer la función de IANSA en el mercado nacional.
Objetivos específicos
Aprender los manejos agronómicos del rubro.
Conocer los factores de rendimientosdel cultivo.
Descripción del área visitada
El área visitada en este terreno, es una zona perteneciente a la Región del Maule, Chile, específicamente a Bramadero, la cual cuenta con un suelo franco-trumao, de alta productividad, puesto que cada hectárea, tiene un rendimiento de 145 ton. lo que supera al promedio producido en el país.
El total de la superficie es de 190 ha, en donde larotación es la que muestra el siguiente cuadro:
Cuadro 1: Rotación del predio visitado.
Año
Rotación
1
Zanahoria jugo/ remolacha
2
Poroto/ remolacha
3
Trigo/ remolacha
4
Maiz/ remolacha
Fuente: Elaboración propia, con dato obtenidos en la visita.
Esta rotación, se viene implementando hace 10 años en el predio, lo que ha traído consigo un aumento en la producción, lo que...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.