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“LA PORCICULTURA COMO MEDIO DGGGGGGGE TRABAJO PARA FORTALECER LOS CONOCIMIENTOS EN LOS EDUCANDOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA SAN RAFAEL”











PRESENTADO POR:

ANDRY PAOLA MARIN GARZON
BRAYAN CAMILO SANCHEZ HERNANDEZ
SULENY NAYIBI RUBIAO




A LA DOCENTE:

ELVIA MARIA HERMANDEZ VANEGAS








INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA SANRAFAEL
HERRERA TOLIMA
2011

“LA PORCICULTURA COMO MEDIO DE TRABAJO PARA FORTALECER LOS CONOCIMIENTOS EN LOS EDUCANDOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA SAN RAFAEL”







PRESENTADO POR:

ANDRY PAOLA MARIN GARZON
BRAYAN CAMILO SANCHEZ HERNANDEZ
SULENY NAYIBI RUBIAO














INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA SAN RAFAEL
HERRERA TOLIMA2011




INTRODUCCIÓN



Ante la grave economía que vive nuestra región, donde las oportunidades para conseguir trabajo en el cual se pueda ganar los recursos para sostener a las familias es muy escaso, donde la capacidad adquisitiva para las comunidades menos favorecidas es prácticamente nula; dando como consecuencia grandes problemas sociales para los habitantes de esta región. Hacemosesta propuesta con el objeto de crear en los estudiantes iniciativas de producción, pero especialmente para establecer cambios en la cultura de los mismos los cuales los lleven a establecer nuestros propios negocios, a desarrollar la cultura micro-empresarial, la cultura asociativa y de esa forma poder acceder a los programas de entidades gubernamentales que proporcionan recursos importantespara sacar adelante las comunidades que se manifiestan en forma organizada.












JUSTIFICACION

Este proyecto se formuló con el objeto de dar a conocer a la comunidad educativa lo factible de aprovechar las ventajas que ofrece la explotación de esta especie y en manejo de cama profunda pues esta brinda abono orgánico a los agricultores y mantiene a dichos en un ambientecaluroso, ya que el Cerdo se encuentra hoy entre los animales que de manera más eficiente producen carne y otros subproductos, sus características particulares, como gran adelantamiento y número de crías como también su corto ciclo reproductivo y gran capacidad transformadora de nutrientes, lo hacen especialmente atractivo como fuente de alimentación.
De igual manera el valor nutritivo de la carnede Cerdo lo señala como uno de los alimentos más completos para satisfacer las necesidades vitales del hombre y su consumo podría contribuir en gran medida a mejorar la calidad de vida de las comunidades, tanto en alimentación como en generación de ingresos económicos y empleo de forma directa o indirecta sin olvidar que este es un producto que puede satisfacer las necesidades de oferta y demandade la actualidad tanto a nivel local, regional y nacional.









DIAGNÓSTICO

Herrara está ubicada en el sur del Tolima en el municipio de Rioblanco con un numero de 2500 habitantes en el casco urbano aproximadamente y con unos 1500 en la zona rural que comprende unas 15 veredas aledañas, personas que dependen de la economía que brinda la misma región ya que esretirada de la ciudad y de proveedores grandes. Todos los productos que esta brinda hace que esta lleve una alimentación balanceada y una buena nutrición favoreciendo a los niños que son la mayoría y a los ancianos.
Igualmente en la localidad se encuentra una granja agropecuaria llamada san Rafael pues es perteneciente del colegio san Rafael.la cual se encuentra dotada por un galpón con 300 gallinasponedoras , dos lagos con 1500 peces, tres porquerizas con 22 cerdos de raza doble jamón ( hembras y machos ), una parte cafetera incluyendo maíz, con un vivero y una huerta, los cuales son trabajados por los estudiantes de la institución en especial los grados superiores como lo son 9°-10° y 11° que administran los proyectos de las gallinas, los peces y los cerdos, teniendo en cuenta que los...