TesiDoctoral ACT

C.I.F. G: 59069740 Universitat Ramon Lull Fundació Privada. Rgtre. Fund. Generalitat de Catalunya núm. 472 (28-02-90)

TESI DOCTORAL
Títol

Anàlisi i avaluació de l’exposició a les aflatoxines i a l’ocratoxina A, a partir de
compost.

Realitzada per

Anna Cuadrench i Tripiana

en el Centre

IQS School of Engineering

i en el Departament

Bioenginyeria

Dirigida per

Dra. Montserrat Agut iBonsfills
Dr. Lluís Comellas i Riera

C. Claravall, 1-3
08022 Barcelona
Tel. 936 022 200
Fax 936 022 249
E-mail: urlsc@sec.url.es
www.url.es

(...) La gent que vivim al camp no podem ser uns ploramiques eterns, sinó uns
innovadors i renovadors constants.
Xavier Jounou i Bajo. Alcalde de Solsona (2007-2010).
Fragment del seu text de comiat.

A la meva filla Jana. Perquè pugui créixer en un paíssocialment just i lliure. Perquè
procuri deixar-lo millor que l’ha trobat.

AGRAÏMENTS.

AGRAÏMENTS

Voldria expressar els meus agraïments a totes aquelles persones que m’han ajudat a dur a terme
aquest treball:
A l’Institut Químic de Sarrià per la concessió de la beca de doctorat que m’ha permès la realització
d’aquesta Tesi.
Al Ministeri d’educació i ciència pel finançament del Pla Nacional“Ecotoxicidad, micotoxinas y
degradación de nonilfenoles en lodos de depuradora y suelos tratados”
A la Dra. Agut i al Dr. Comellas per la seva dedicació i pel seu esforç, pels bons consells, per tot el
que m’han ensenyat en el transcurs d’aquest projecte.
A la gent de la secció de cromatografia: Dr. Broto, Cristina, Gemma, Jordi, Eusebi, Mayte, Joel i
Cèlia.
A la gent de la secció de microbiologia: Helena,Patri, Óscar, Claudia, Janet i Xavi.
Al Dr. Planas i al Dr. Abellà, caps dels departaments de Bioenginyeria i de Química Analítica. A tot
el personal que forma part d’aquests departaments. Gràcies per la vostra ajuda.
Al Dr. Sergi Colominas per donar-me bons consells i per les bones estones compartides.
Als meus alumnes de l’IQS, he après molt de vosaltres.
A la meva filla Jana i a l’Oriol. Alsmeus pares, Joan i Adelina; al meu germà Pere i a la Mercè. A la
tieta Conxita. Als tiets Àngels, Jaume, Conxita i Paco. A la Mei. La Rosa i el Ramon. A les meves
cosines, cunyades i cosins: la Natàlia i la Claustre, la Marta i la Mireia, el Jordi i l’Ignasi. A tots els
Tripianes del món! A la gent de la família que ja no hi són. Gràcies, gràcies i gràcies!
Als amics/gues que estimo (ells ja sabenqui són). Gràcies per acompanyar-me. A la gent amb qui
comparteixo estones al Cantàbric i a l’Alzina.
A l’Anna Terricabras i a la seva família, especialment a l’Emília, a la Maria, a la Nina i a l’Aila.
A la Pilar i a la seva família.
Al Joan i a la Mariona.
A l’Íngrid i a la seva família. Al grup de mares del whatsapp. A les Hola Guapes, Jan i Oriol.
A les persones amb qui he coincidit a lesentitats a les quals he dedicat el meu temps lliure,
sobretot a l’escoltisme i el guiatge, i a l’Orfeó Nova Solsona. A la família de 4 vents: Albert,
Alessandra, Anaïs, Bel, Sílvia, Xexo, Vicent i especialment al David. Gràcies pels bons moments.
Seguim, ni un pas enrere !
A l’Elisenda Cirera, l’Helena i a l’Anna Esteve. A la Dra. Verdaguer (l’Ari), a l’Oriol, la Patri, Pol i
Jordi Armengol. Pels dinarsi esmorzars que encara ara trobo a faltar.
A tots vosaltres, moltíssimes gràcies per la vostra ajuda!
Anna Cuadrench i Tripiana.
Solsona, Catalunya, Països Catalans. Abril del 2014.

SUMARI.

SUMARI

Aquest estudi s’ha realitzat en els laboratoris de microbiologia i cromatografia de l’IQS,
Universitat Ramon Llull, en el marc del projecte del Pla Nacional titulat: Ecotoxicidad,
micotoxinas ydegradación de nonilfenoles en lodos de depuradora y suelos tratados,
finançat pel Ministeri d’educació i ciència, amb número de referència: CTM200614163-C02-02, en col·laboració amb el Centre de Recerca i Aplicacions Forestals
(CREAF).
En la present Tesi doctoral s’ha valorat el contingut fúngic d’un total de 18 mostres de
compost: 7 procedents de la planta de compostatge de Manresa, 6 de la de...