tesimaa trabajo de estadistica

 EMPRESA DE COMERCIALIZACION DE PRODUCTO
PESQUERO Y FABRICACION DE HIEL
“MI SARITA COLONIA” E.I.R.L








Pág.
INDICE 3
DEDICATORIA 6
PRESENTACION. 7
INTRODUCCION. 8

CAPITULO I 10
I. MARCO TEORICO11
1. LA INDUSTRIA REFRIGERANTE EN EL SECTOR DEL PESCADO. 11
2. TIPOS DE HIELO 15
2.1 HIELO EN BLOQUES Y HIELO MACHACADO. 15
2.2 HIELO EN ESCAMAS 17
2.3. HIELO FUNDENTE. 17
3. NECESIDADES DEL HIELO A BORDO 18
4. RECIPIENTES Y BODEGAS DE PESCADO 21
4.1. DISEÑO DE CAJAS Y RECIPIENTES PARA CANOAS
Y PEQUEÑAS EMBARCACIONES DE PESCA. 21
4.2.RECIPIENTES TERMOAISLADOS PARA PESCADO. 22
4.2.1. FACTORES RELACIONADOS CON EL DISEÑO
Y LA FABRICACION. 23
II MARCO HISTORICO 25
III MARCO CONCEPTUAL 26

CAPITULO II 30
INTRODUCCION31
2.1. OBJETIVOS DE LA EMPRESA 31
2.2. ESTRUCTURA ORGANICA 31
2.3. FUNCIONES DE LA ORDEN ADMINISTRATIVA. 34
2.3.1. ORGANOS DE DIRECCION. 34
FUNCIONES DE GERENCIA GENERAL. 34
FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION.. 35
2.3.2. ORGANOS DE LINEA 36
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION. 36
DEPARTAMENTO DE VENTAS. 37
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS 37DEPARTAMENTO DE FINANZAS. 38
DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD 39
DEPARTAMENTO DE TESORERIA. 39
2.3.3 ORGANOS DE ASESORAMIENTO. 39
ASESORIA LEGAL. 39
CONSULTORIA INTERNA. 40
2.3.4. ORGANOS DE APOYO. 40
SECRETARIA GENERAL 40
SECRETARIA DE ALMACEN 41
2.3.5. ORGANOS DE CONTROL. 41
AUDITORIA GENERAL. 41
CONTROL DE CALIDAD.41

CAPITULO III 43
1. BALANCE 43
2. ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS 44
3. ANALISIS FINANCIERO 46
3.1 ANALISIS DE LIQUIDEZ.50
3.1.1 LIQUIDEZ GENERAL 50
3.1.2. PRUEBA ACIDA 51
3.1.3. PRUEBA DEFENSIVA. 51
3.1.4. CAPITAL DE TRABAJO. 52
3.1.5. ROTACION DE CAJA Y BANCOS. 53
3.1.6.ROTACION DE ACTIVOS TOTALES. 54
3.1.7. ROTACION DE ACTIVO FIJO. 55
3.2. ANALISIS DE SOLVENCIA. 55
3.2.1. ESTRUCTURA DE CAPITAL. 56
3.2.2. ENDEUDAMIENTO 56
3.2.3 RAZON DE INDEPENDENCIA FINANCIERA. 57
3.3. ANALISIS DE RENTABILIDAD. 58
3.3.1. RENDIENTO SOBRE EL PATRIMONIO. 58
3.3.2 RENDIMIENTO SOBRE LA INVERSION. 59
3.3.3RENTA DE INGRESO NETOS. 59
3.3.4 RAZON DE GESTION. 60
3.3.5 GASTOS ADMINISTRATIVOS 60
4. CUADRO COMPARATIVO DEL ANALISIS FINANCIERO. 61
CONCLUSIONES 62
RECOMENDACIONES 63
ANEXOS. 64
BIBLIOGRAFIA. 68








DEDICATORIAESTE TRABAJO ESTA DEDICADO
A MIS PADRES POR SU CONSTANTE
APOYO TANTO MORAL COMO
ECONÓMICO.




A TODAS LAS PERSONAS
QUE NOS HAN APOYADO
BRINDANDO LA INFORMACION ADECUADA Y PRECISA
PARA LA ELABORACION DE ESTE PROYECTO



PRESENTACION




Somos una empresa dedicada principalmente a la elaboración de hielo como agente refrigerante y buscamos brindar un servicio confiable y...