tesina del limon

INDICE





Dedicatoria
A nuestros:
Padres: Primero que nada queremos agradecerle a nuestros padres por apoyarnos tanto como moralmente y económicamente para salir adelante después de todo y ayudarnos a que nada se nos dificultara para la producción del producto y la elaboración del trabajo.

Les damos gracias también por apoyarnos durante nuestros estudios en la prepa así como tambiénnos apoyaran para la universidad muchas gracias por estar siempre con nosotros y apoyarnos en todo.

Maestros: También les damos gracias por apoyarnos también a sacar adelante el proyecto porque sin ustedes nunca hubiéramos podido hacer nada muchas gracias por apoyarnos.
Gracias por orientarnos, explicarnos en cada trabajo que no entendíamos y por nunca dejarnos que nos diéramos por vencidos amitad de prepa muchas gracias por todo. Y le agradecemos al contador Jorge Enrique Suarez Domínguez por ayudarnos asacar adelante este proyecto.

Amigos: Así como también les damos gracias a todos nuestros verdaderos amigos que siempre han estado con nosotros en las buenas y en las malas y por aconsejarnos que no nos diéramos por vencidos por darnos fuerzas para seguir adelante y no darnos porvencidos a mitad de camino muchas gracias a todas aquéllas personitas que en verdad nos quieren y nos apoyan en todo momento muchas gracias.



Agradecimiento

A nuestros:

Padres:
María Natividad Chirino Wester
José Wilberth Rosario Domínguez

Blanca Lilia Morgan Díaz
Jorge Octavio Hernández Carrasco

Marina Salazar Juárez
Hilario Cárdenas Gerardo

Juana Pérez MartínezJosé Antonio Vázquez Rodas

Aurora Lúas Sánchez
José Luis López Ramírez

Yolanda Zamudio Ayala
Miguel Ángel Velazco Lorenzo


Maestros:
Marbel Camas Robles
Jorge Enrique Suarez Domínguez
Francisco Javier Cigarroa Arias
3. PRESENTACIÓN

Debido a la poca importancia económica que se le ha dado a la producción decítricos y en especial al cultivo del limón criollo, en la mayoría de los espacios de traspatio de los predios, donde se ubican las casas-habitación de los habitantes, siempre existe un árbol de este producto. No se ha podido romper con los paradigmas (las forma de cómo lo hacen) de cosecha del limón (no existe un cortador adecuado), permitiendo la perdida de altos porcentajes del producto, esdecir por cortar un limón llegado desperdician tres o más limones que se transforman en perdida de la cosecha.

Por otro lado, también se refleja otro problema en el cultivo del limón criollo, que es el de la comercialización. Esta situación se ha manifestado desde hace mucho tiempo a la fecha en el sector agrícola en Mapastepec, Chiapas, al igual que en toda la región del Soconusco.Tradicionalmente la comercialización del limón criollo se da en el mercado local y algunas veces, sobre todo cuando existen escases de este producto a nivel nacional, es cuando el productor, tiene la oportunidad de vender la cosecha a un precio mejor y considerable en comparación con el anterior. Mas sin embargo, como siempre cae el productor en manos de intermediario, que con solamente transportar elproducto a Centrales de Abastos obtienen ganancias hasta del 300 %.







4. ANTECEDENTES
4.1 Historia del limón

El limón es una especie híbrida de Citrus médica y originario del Sureste de Asia. Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el siglo III, las invasiones bárbaras destruyeron todas las plantaciones de limones haciéndolo desaparecer de Europa. Reciéndiez siglos después reaparecen con los árabes que lo volvieron a plantar en España. Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático (BARUANA COCKRELL, Marcia y Ellen Sancho Barrantes; 1998).
Desde entonces, hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones, debidas a la selección natural y a hibridaciones naturales producidas por el hombre. La dispersión de los...