Tesina
T E S I N A
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO
P R E S E N T A
ROSONIEL JUVENCIO PEREZ VELASQUEZ
ASESOR ACADÉMICO
ING. ROCIO VANESSA CALDERON PASCACIO
ASESOR EMPRESARIALASESOR REVISOR
ING. RODOLFO MEDINA BELLO
OCOSINGO, CHIAPAS; AGOSTO, 2012
AGRADECIMIENTOS
Al creador del universo, que renueva mis fuerzas día con día (Jesús de Nazaret) gracias con alma y corazón por darme la vida y la oportunidad de obtener un logro más en mi vida material y profesional.
A la Universidad Tecnológica de la Selva (UTS), porhaberme dado las herramientas y una formación integral en el ámbito profesional como técnico superior en agrobiotecnología.
Al grupo agrícola Izapa; por haberme dado la oportunidad de realizar este trabajo de investigación en el campo de producción.
A mis profesores por brindarme el apoyo incondicional, el desarrollo de mis estudios académicos profesionales y la culminación de los mismos, comoun logro u objetivo más de mi vida.
Asesor empresarial Ing. Rodolfo Medina Bello, le agradezco su invaluable ayuda, paciencia y el tiempo invertido en esta investigación. Ya que de manera profesional y con muchos valores éticos me ha brindado el apoyo y las correcciones de errores como persona; gracias por formar parte de esta etapa de mi vida estudiantil.
Asesor académico MCI. RocioCalderón Pascacio, por su dedicación y consejos en la etapa de mi formación académica, mis más sinceros agradecimientos.
Amigos (Antonio Cruz Duque, Fredy Pérez Solis, Chery Selene) por sus invaluables amistades, siempre creaban en mi inspiración, motivación perfecta para continuar en los momentos difíciles de la carrera profesional. Gracias grupo “A” de Agrobiotecnología.
ÍNDICEINTRODUCCIÓN
I.1 CONCEPTUALIZACIÓN DE LA ESTADIA
Estadía: Es el periodo del Programa Educativo, con duración de catorce semanas, en el que el estudiante permanece en una organización ininterrumpidamente, aplicando conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas en loscuatrimestres anteriores cursados en la Institución.
La estadía se caracteriza por que el alumno colabora con la empresa en un horario de tiempo completo, teniendo las mismas obligaciones y responsabilidades que el resto del personal de la organización. Es necesario que el alumno, durante el desarrollo de su proyecto o plan de trabajo para la empresa guarde absoluta confidencialidad y éticaprofesional sobre los estudios o resultados que se vayan obteniendo, así como lo relativo a la organización de la empresa.
I.2 Marco referencial Grupo agrícola IZAPA S.P.R de R.L
Si bien se trata de un centro publico de producción, donde su principal actividad es la producción y comercio tanto en mercado nacional como exportación de banano en genotipos mejorados como son: clon Francés, clonOaxaco, enano gigante y el William; reconociéndolo como fruto tropical.
I.2.1 UBICACIÓN GEOGRAFICA
ESTATAL:
Cd. Hidalgo, Chiapas.
MUNICIPAL:
Cd. Hidalgo Carretera Dorado Nuevo, kilometro 4 parada el garabato rancho San Miguel, kilometro 1 a una altura de 60 m.s.n.m.I.2.2 GIRO Y TAMAÑO DE LA EMPRESA
El Grupo agrícola IZAPA S.P.R de R.L es una institución de excelencia y producción con liderazgo y reconocimiento nacional e internacional por su capacidad de realizar ventas del producto en forma directa al mercado sin compradores de por medio a un precio real, el cual se maneja en la central de abastos. Cuenta con dos ranchos en producción de fruto...
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