TESINA

RESUMEN


La presente investigación realizó un análisis comparativo de las exportaciones de quinua entre Perú y Bolivia desde el 2005 al 2010, determinando cuáles han sido los factores de éxito que han ido influyendo en el crecimiento de las exportaciones, tomando como modelo al mercado boliviano por tratarse del principal productor y exportador de quinua, encontrando como principales factores ala asociatividad y la promoción a las exportaciones.
La investigación se centró sobre la base de la aplicación de un diseño exploratorio. Se ha realizado entrevistas a profundidad y revisión documentaria y focus group, las cuales nos han permitido determinar los factores de éxito de Bolivia.
Como resultado, se ha identificado la necesidad de constituir una asociación nacional de quinua en el Perúe incentivar la promoción a las exportaciones por parte del estado peruano logrando mayor presencia en el mercado mundial, teniendo como antecedente del éxito de Bolivia.
Palabras clave: quinua, mercado mundial, asociatividad, promoción a las exportaciones.




ABSTRACT

This research conducted a comparative analysis of quinuo between Perú and Bolivia exports, determining wich have the successfactors that have been influencing the growth of exports, taking as a model the Bolivian market as the main producer and exporter of quinoa, found as key factors to the associativity and the export promotion.

The research focused on the basis of the implementation of an exploratory design. There’s been depth investigation and documentation review and focuc group, wich have give us the chance todeterminate the success of Bolivia.
As a result, we identified the need fro make a National Association of quinoa in Peru, making more encourage in the promotion of exportation, having as a background, the success of Bolivia.
Keywords: Quinoa, worldmarket, associativity, promoring exports, Bolivia, Perú.

INDICE
INTRODUCCIÓN 4

RESUMEN 5

I. CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
1.1. Descripciónde la realidad problemática 5
1.2. Formulación del problema 6

1.2.1. Problema general 6
1.2.2. Problemas específicos 6
1.3. Objetivos de la investigación 7

1.3.1. Objetivo General 7
1.3.2. Objetivos Específicos 7
1.4. Justificación de la investigación 7
1.5. Importancia del estudio 7
1.6. Limitaciones de la investigación 8

II. MARCO REFERENCIAL 8
2.1. Antecedentes de la investigación 8
2.2.Bases teóricas 9
2.3. Marco Teórico 10
2.4. Marco Conceptual 14
2.5. Marco Jurídico 14
2.6. Marco Histórico 15
2.7. Definiciones de los términos básicos 16
2.8. Formulación de Hipótesis 29



2.8.1. Hipótesis General 29
2.8.2. Hipótesis Especificas 29
2.8.3. Variables 29
III. CAPITULO III: DISEÑO METODOLÓGICO 30
3.1. Diseño de la Investigación 30
3.2 Diseño Muestral 30
3.3 Técnicas para la recolecciónde datos 30

3.3.1 Descripción de los Instrumentos 30
3.3.2 Validez y confiabilidad de los instrumentos 31
3.4 Técnicas estadísticas para el procesamiento de la información 31

IV. CAPITULO IV: RECURSOS Y CRONOGRAMA 38
4.1. Recursos 38

4.1.1. Humanos 38
4.1.2. Económicos 38
4.1.3. Físicos 38
4.2. Cronograma 38
V. CAPITULO V: CONCLUSIONES 39
VI. CAPITULO VI: RECOMENDACIONES 40
VII. CAPITULO VII:FUENTES DE INFORMACION 40
7.1. Referencias bibliográficas 40
7.2. Referencias electrónicas 40

ANEXOS 40







INTRODUCCIÓN


La quinua, es un pseudocereal de la familia chenopodiacea. El cual no pertenece a la familia de las gramíneas en las que se ubican los cereales tradicionales, pero debido a su alto contenido de almidón su uso es el de un cereal.
Se destaca como principal productor yexportador de quinua a Bolivia, seguido de Perú (aunque en los últimos años, esto ha ido cambiando), en ambos casos con benéfico crecimiento en sus exportaciones. Sin embargo Bolivia tiene mayor representatividad en el mercado internacional.
La presenta investigación busca mejorar los problemas que tiene este cereal en el Perú y por ende en su salida al mercado internacional.
El siguiente trabajo...